Weine Sizilien Carlo Pellegrino, Marsala - Andronaco - 1-983 - 2023

Der Carlo Pellegrino, Marsala – Andronaco, Cuvée 1-983 2023 ist ein trockener Rotwein aus der renommierten Sicilia DOC. Die Kellerei Carlo Pellegrino ist in Marsala beheimatet, einer Stadt, die weltweit für ihre traditionsreiche Weinherstellung bekannt ist. Die Cuvée 1-983 vereint vermutlich autochthone Rebsorten der Insel wie Nero d’Avola und eventuell Frappato oder Syrah, was dem Wein seine charakteristische Tiefe und mediterrane Finesse verleiht. Die sorgfältige Vinifizierung betont Fruchtaromen, elegante Tannine und eine lebendige Frische, wie sie für junge Jahrgänge typisch ist.

Sizilien als Herkunftsregion blickt auf eine jahrtausendealte Weinbautradition zurück. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern bietet ideale Bedingungen für Reben. Die Böden Siziliens sind reich an Mineralien, häufig vulkanischen Ursprungs, was den Weinen zusätzliche Komplexität verleiht. Die sonnenverwöhnten Weinberge profitieren zudem von der Brise des Tyrrhenischen Meeres, die den Trauben Ausgeglichenheit und Frische verleiht. Historisch gesehen hat Sizilien internationale Bedeutung erlangt, seitdem innovative Weingüter wie Carlo Pellegrino ihre traditionelle Erfahrung mit moderner Önologie verbinden.

Für kulinarische Begleitungen eignet sich dieser sizilianische Rotwein besonders gut zu regionalen Spezialitäten. Probieren Sie ihn zu Pasta alla Norma mit Auberginen und Ricotta Salata, Lammkoteletts vom Grill oder gegrilltem Thunfisch. Auch aromatische Gerichte wie sizilianische Caponata oder Schmorgerichte auf Tomatenbasis harmonieren wunderbar mit der Fruchtigkeit und frischen Säure des Weines.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Carlo Pellegrino, Marsala – Andronaco, Cuvée 1-983 2023 bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Gönnen Sie dem Wein etwas Zeit an der Luft, damit er sein volles Bouquet entfalten kann. So erleben Sie Sizilien im Glas mit all seiner traditionellen Kraft und lebendigen Modernität.