Weine Sizilien Donnafugata - Tancredi - 2018

Der Donnafugata Tancredi 2018 aus Sizilien ist eine renommierte Cuvée, die für ihre Eleganz und Ausdrucksstärke steht. Die genaue Assemblage des Weins ist nicht sicher angegeben, doch typisch für den Tancredi sind Kombinationen aus internationalen und autochthonen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola und manchmal Merlot oder Tannat. Der Wein Jahrgang 2018 überzeugt mit dichter Struktur und schöner Reife: In der Nase zeigen sich komplexe Aromen von reifen dunklen Früchten, Gewürzen, Tabak und einer feinen Holznote, typisch für eine aufwändige Vinifikation mit Ausbau im Holzfass. Am Gaumen präsentiert sich der Tancredi kraftvoll und ausgewogen, mit präsenten, aber geschliffenen Tanninen sowie einem langen Nachhall.

Die Weinregion Sizilien blickt auf eine bewegte und vielfältige Geschichte zurück – geprägt von unterschiedlichen Völkern und deren Weintraditionen. Das mediterrane Klima bietet mit viel Sonne, moderaten Wintern und kühlen Nächten ideale Bedingungen für kraftvolle, aromatische Rotweine. Die Böden variieren von kalkhaltig über lehmig bis hin zu vulkanischen Einflüssen, was den Weinen zusätzliche Vielschichtigkeit verleiht. Donnafugata gehört zu den führenden Produzenten der Insel und verbindet Innovation mit tiefem Respekt für die sizilianische Weinbautradition.

Ein Rotwein wie der Tancredi empfiehlt sich zu kräftigen Gerichten. Besonders harmoniert er mit gegrilltem Rindfleisch, Lamm oder Wild. Auch sizilianische Spezialitäten wie „Involtini di Melanzane“ (Auberginenröllchen mit Hackfleisch), „Caponata“ oder gereifter Pecorino kommen als Begleiter infrage. Zu einem festlichen Anlass passt er ebenso zu Pasta mit würziger Tomatensauce oder gegrilltem Gemüse.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, diesen Wein einige Stunden vorher zu dekantieren, damit sich das volle Aromenspektrum entfalten kann. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Ein Jeroboam-Format intensiviert zudem die Reifung und sorgt für besondere Momente bei größeren Runden.