Weine Nicht spezifiziert KG Fries - Collection - 2013

Dieser Rotwein aus dem Jahrgang 2013 stammt von KG Fries und gehört zur Cuvée Collection, was auf eine sorgfältig komponierte Assemblage verschiedener Rebsorten schließen lässt. Da der genaue Rebsortenspiegel nicht näher definiert ist, lässt sich sagen, dass Rotweincuvées aus dem Trentin-Haut-Adige üblicherweise auf Sorten wie Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon oder auch autochthonen Reben basieren könnten. Der Jahrgang 2013 verspricht mit seiner Reifezeit und den typischen Entwicklungen durch Flaschenlagerung elegante Noten von reifen Früchten, getrockneten Kräutern und angenehm integrierten Tanninen. Der Ausbau erfolgt in der Region oft im Edelstahltank oder im Holzfass, wodurch feine Röstaromen und eine harmonische Struktur entstehen können.

Die Weinbauregion Trentin-Haut-Adige im Norden Italiens ist bekannt für ihre kontrastreichen klimatischen Bedingungen – geprägt von den kühlenden Einflüssen der Alpen sowie mediterranen Elementen aus dem Süden. Die Böden sind vielfältig: von porösem Dolomitkalk über vulkanische Gesteine bis hin zu Schwemmlandböden. Diese einzigartige Kombination fördert komplexe, ausdrucksstarke und dennoch elegante Weine. Die Region hat eine lange Weinbautradition, die stark von österreichischen und italienischen Einflüssen geprägt ist, was sich auch in den Stilistiken der Cuvées widerspiegelt.

Zu einem solchen anspruchsvollen Rotwein passen hervorragend kräftige Gerichte. Empfehlenswert wären geschmorte Fleischgerichte wie Rinderschmorbraten, Lammragout oder Wild. Auch ein klassisches Südtiroler Tirtlen, ein gefülltes Teiggericht, oder würziger Bergkäse eignen sich ausgezeichnet. Mediterrane Speisen mit Pilzen, Rotweinsaucen oder reiche Pasta-Variationen harmonieren ebenfalls ausgezeichnet mit diesem Weinstil.

Am besten entfaltet der Wein sein Potenzial, wenn er auf etwa 16-18°C serviert wird. Es empfiehlt sich, ihn rechtzeitig zu karaffieren, damit sich die gereiften Aromen optimal öffnen können. So erleben Sie die Cuvée Collection von KG Fries in ihrer vollen Ausdrucksstärke und Finesse.