Weine Südtirol Kellerei Terlan - 2006

Viniou-Bewertungen

Der Kellerei Terlan Brut 2006 aus der renommierten Weinbauregion Südtirol (Trentino-Alto Adige) ist ein eleganter, traditionell hergestellter Schaumwein. Obwohl die Cuvée-Details nicht explizit angegeben sind, werden hochwertige Südtiroler Schaumweine wie dieser oft aus Weißburgunder, Chardonnay oder Pinot Noir erzeugt. Das Jahr 2006 bringt zudem die Reife und Komplexität eines gut entwickelten Schaumweins. Die Vinifikation wahrscheinlich nach der klassischen Methode (Metodo Classico) und eine längere Lagerung auf der Hefe sorgen für feine Perlage, Tiefe und eine Nuancenvielfalt, die sich in aromatischen Noten von reifem Apfel, Brioche, Haselnüssen und einem Hauch Zitrus ausdrückt.

Südtirol gehört zu den faszinierendsten Weinregionen Italiens. Die nördliche Lage an den Ausläufern der Alpen, kühle Fallwinde und ein großes Tag-Nacht-Temperaturgefälle schenken den Trauben Frische, Komplexität und eine ausgeprägte Aromatik. Die Böden sind von mineralhaltigem Porphyr, Kalk und Dolomit geprägt und verleihen den Weinen eine typische salzige Finesse und Langlebigkeit. Die Kellerei Terlan zählt zu den angesehensten und innovativsten Genossenschaften der Region und ist bekannt für ihre hochwertigen, terroirgeprägten Weine.

Als nobler Schaumwein eignet sich der Terlan Brut 2006 hervorragend als Aperitif und begleitet zugleich festliche Speisen. Besonders fein ist die Kombination mit Südtiroler Vorspeisen wie geräuchertem Speck, mildem Almkäse oder Tirtlan (gefüllte Teigtaschen). Auch zu gebratenem oder pochiertem Fisch, feinem Geflügel, Crevetten oder Muschelgerichten entfaltet er sein volles Potential. Für einen klassischen Genuss empfiehlt sich ein leichtes Risotto mit Spargel oder Pilzen.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen servieren Sie diesen Schaumwein bei einer Temperatur von 6-8°C in eleganten Sektgläsern oder weißen Burgunderschalen. So präsentiert sich die Frische, der Mousseux und die aromatische Tiefe dieses gereiften Brut von seiner besten Seite.