Weine Südtirol Bergmannhof - Hoamet - 2022

Der Bergmannhof Cuvée Hoamet 2022 aus Südtirol präsentiert sich als rote Cuvée, die vermutlich aus verschiedenen regionaltypischen Rebsorten komponiert wurde. Häufig werden im Alto Adige Sorten wie Lagrein, Vernatsch oder internationale Klassiker wie Merlot und Cabernet verwendet, doch ohne präzise Angabe bleibt der genaue Blend offen. Der Jahrgang 2022 war in Südtirol von stabilen Wetterverhältnissen geprägt, was Weinen oft eine schöne Frische und Klarheit verleiht. Im Glas dürfte der Hoamet durch seine jugendliche Frucht, harmonische Struktur und Eleganz überzeugen, typisch für die feine Handschrift der Winzer im Alto Adige, die gerne mit Holzfass oder Edelstahltank arbeiten, um die Eigenheiten ihres Terroirs in den Vordergrund zu rücken.

Die Weinregion Südtirol (Alto Adige) ist geprägt von einer bemerkenswerten Vielfalt an Mikroklimata und Böden. Die Weinberge erstrecken sich an den Südhängen der Alpen auf bis zu 1.000 Meter Höhe, profitieren von warmen Tagen und kühlen Nächten und wachsen auf kargen, mineralhaltigen Böden aus Kalk und Porphyr. Diese Bedingungen sorgen für Weine mit lebendiger Säure, klar herausgearbeiteter Frucht und charakteristischer Finesse. Tradition und Moderne gehen hier Hand in Hand, denn die Region blickt auf eine Jahrhunderte alte Weinkultur zurück und wird dennoch stets von Innovation und Qualitätsbewusstsein geprägt.

Als Essensbegleiter eignet sich der Cuvée Hoamet besonders gut zu deftigen alpinen Gerichten wie einer Südtiroler Schlachtplatte mit Speck, Kaminwurzen und Graukäse. Auch klassische Wildgerichte, Rinderschmorbraten oder Pilzrisotto harmonieren dank der fruchtbetonten und balancierten Stilistik dieses Weins ausgezeichnet. Wer es vegetarisch mag, sollte ihn zu gebratenen Steinpilzen oder herzhaften Polentaspeisen probieren.

Idealerweise servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16–18°C, sodass sich sein Bouquet und seine samtige Textur optimal entfalten können. Gönnen Sie dem Wein etwas Zeit im Glas – so zeigt er all seine Facetten und macht sowohl zu einem festlichen Mahl als auch in geselliger Runde eine ausgezeichnete Figur.