Weine Südtirol Kellerei Cantina Terlan - Terlaner - 2024

Der Terlaner von der Kellerei Cantina Terlan aus dem Jahrgang 2024 ist ein Weißwein aus der renommierten Appellation Südtirol (Alto Adige), im Norden Italiens gelegen. Die Cuvée Terlaner ist als Hausmarke des Weinguts bekannt und setzt sich meist aus lokalen Weißweinsorten zusammen – typischerweise werden hier Rebsorten wie Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc zu einem charaktervollen Cuvée verbunden, wobei der genaue Anteil je nach Jahrgang variieren kann. Die Vinifikation legt besonderen Wert auf Frische, Eleganz sowie eine feine Mineralität, geprägt durch den Ausbau im Edelstahltank und gegebenenfalls einen behutsamen Holzeinsatz. Der Stil des Weins ist in der Regel geprägt von zitrischen Aromen, Noten weißer Blüten, reifer Äpfel und einer angenehm lebendigen Säure.

Das Weingut Terlan liegt im Etschtal in Südtirol, einer der bekanntesten Weißweinregionen Italiens. Das kühle, alpine Klima und die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen für eine langsame, aromareiche Reife der Trauben und bewahren die Frische im Wein. Die Böden sind mineralisch geprägt von Porphyr, Quarz und Glimmerschiefer, welche den Weinen der Kellerei Terlan ihre berühmte salzige Mineralität und Komplexität verleihen. Die Weinbergslagen auf bis zu 900 Metern Höhe unterstützen die charakteristische Eleganz und Finesse dieser Weine. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die von österreichischen und italienischen Einflüssen geprägt ist.

Zu einem Terlaner Weißwein passen vielfältige Speisen. Besonders harmoniert er mit leichten Vorspeisen, frischem Spargel, Fischgerichten sowie Meeresfrüchten. Auch Gerichte aus der Südtiroler Küche wie Schlutzkrapfen, leichte Knödelvariationen oder ein feiner Graukäse aus der Region sind eine wunderbare Begleitung. Seine Frische macht ihn zudem zum idealen Partner für Sommersalate, Gemüsegratins oder helle Fleischgerichte wie Kalb und Geflügel.

Empfohlen wird, diesen Wein gut gekühlt bei 8-10°C zu servieren. So entfaltet er sein volles Aromenspektrum und begeistert mit seiner Frische und Mineralität. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, die Flasche einige Minuten im Glas atmen zu lassen, damit sich die feineren Aromen optimal entwickeln können.