Weine Südtirol Erbhof Unterganzner - Composition Reif - 2022

Der Erbhof Unterganzner Cuvée Composition Reif 2022 stammt aus dem Südtirol, einer faszinierenden Alpenregion im Norden Italiens, die für ihre hochwertigen und charaktervollen Weine bekannt ist. In dieser Rotweincuvée, deren genaue Rebsortenzusammensetzung nicht abschließend bestätigt ist, erwartet Sie vermutlich eine gelungene Verbindung aus autochthonen und internationalen Sorten, was dem Wein eine besondere Vielschichtigkeit und elegante Struktur verleiht. Der Jahrgang 2022 präsentiert sich meist als ausgewogen, mit ausreichend Wärme und Frische, um die Entwicklung von klaren Aromen und einer angenehmen Balance von Frucht, Säure und Tanninen zu begünstigen. Die Vinifikation dürfte traditionellen wie modernen Methoden folgen, mit dem Fokus auf Fruchtausdruck und Regionalität.

Südtirol beziehungsweise das Alto Adige ist eine der kleinsten, aber renommiertesten Weinbauregionen Italiens. Das alpine Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, geprägt vom Einfluss der Dolomiten und geschützten Lagen, bringt besonders aromatische, fein strukturierte Weine hervor. Die Böden variieren von Porphyr- über Kalkgestein bis zu Lehm, was den Weinen Tiefe und Mineralität verleiht. Die Region ist bekannt für ihre enge Verbindung von Weinbau und Tradition, wobei Qualität stets im Vordergrund steht.

Dank seines ausgewogenen Charakters ist diese Cuvée ein exzellenter Begleiter zu Gerichten der regionalen Küche wie Speckknödel, Schlutzkrapfen mit Fleischfüllung oder einem aromatischen Hirschragout. Auch zu Braten von Lamm oder Rind, herzhaften Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse harmoniert der Wein hervorragend.

Am besten entfaltet sich der Erbhof Unterganzner Cuvée Composition Reif bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein kurz zu dekantieren, damit er seine ganze aromatische Tiefe entfalten kann. Ein Genuss für Liebhaber eleganter, alpiner Rotweine.