Weine Bardolino Pasqua - 2009

Der Pasqua Bardolino 2009 ist ein charakteristischer Rotwein aus der norditalienischen Region Venetien. Die Appellation Bardolino, am Ostufer des Gardasees gelegen, ist bekannt für ihre leichten, frischen und fruchtbetonten Rotweine. In der Regel werden die Bardolino-Weine aus einer Kombination traditioneller regionaler Rebsorten wie Corvina, Rondinella und Molinara vinifiziert, wobei konkrete Zusammensetzungen je nach Produzent variieren können. Jahrgang 2009 steht dabei für ein gereifteres Erlebnis; der Wein zeigt wahrscheinlich sanfte Tannine, einen moderaten Körper und eine feine Balance zwischen Frucht und einer angenehmen Würze, wie sie typisch für Bardolino-Rotweine ist. Der Ausbau erfolgt meistens im Edelstahltank, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren.

Die Weinregion Venetien verbindet alpines und mediterranes Klima; gerade das milde Mikroklima des Gardasees trägt zur Eleganz der Weine bei. Die Böden bestehen vor allem aus Moränenablagerungen, Kies und Sand, was den Weinen eine besondere Frische und Leichtigkeit verleiht. Bardolino blickt auf eine lange Weintradition zurück, deren Ursprünge bis in die Antike reichen und deren Stil im Laufe der Zeit immer verfeinert wurde.

Dank seiner eher leichten Struktur empfiehlt sich dieser Wein als exzellenter Begleiter zu unkomplizierten mediterranen Speisen. Besonders gut harmoniert er mit Antipasti, Pasta mit Tomatensaucen, gegrilltem Gemüse oder einer traditionellen regionalen Pizza. Auch zum Geflügel oder zu leichten Aufläufen passt er vorzüglich. Typisch für die Region wäre zudem eine Kombination mit Risotto alla Amarone oder frischem Seefisch vom Gardasee.

Am besten servieren Sie den Bardolino leicht gekühlt, bei einer Temperatur zwischen 14-16°C, um seine feine Fruchtigkeit und Frische optimal zur Geltung zu bringen. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Genuss, um die Aromen nicht entweichen zu lassen. Ein unkomplizierter Rotwein, der schnell Freude bereitet und zu geselligen Runden einlädt.