Weine Colli Berici Costalunga - Sior Marco - 2021

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Sior Marco 2021 vom Weingut Costalunga aus der Appellation Colli Berici in Venetien ist ein faszinierender italienischer Rotwein, der das Potenzial dieser aufstrebenden Weinregion eindrucksvoll zur Geltung bringt. Die Cuvée wird traditionell aus einer Kombination regionaltypischer Rebsorten vinifiziert – häufig finden sich Merlot, Cabernet Sauvignon oder einheimische Varietäten wie Tai Rosso in den Assemblagen der Colli Berici. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch eine besondere Ausgewogenheit aus: reife, dunkle Beerenfrüchte, Pflaumen und eine angenehme würzige Note prägen das Bukett, begleitet von feinen Anklängen an Veilchen und Lakritz. Am Gaumen ist der Wein trocken, mit geschmeidigen Tanninen und einer harmonischen Struktur, die vom sorgfältigen Ausbau im Keller zeugt.

Die Weinregion Colli Berici liegt südwestlich von Vicenza und ist durch ihre sanften Hügel aus vulkanischem und kalkhaltigem Boden geprägt, was den Weinen eine unverwechselbare mineralische Frische und Komplexität verleiht. Das Klima ist hier mild und ausgewogen, profitiert von mediterranen Einflüssen und optimaler Belüftung. Die Weinbautradition der Colli Berici reicht bis in die Antike zurück; in den letzten Jahrzehnten hat sich die Region jedoch maßgeblich modernisiert und präsentiert heute vielseitige, charaktervolle Weine mit exzellentem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Zu einem Wein dieses Stils passen herzhafte Gerichte mit kräftigen Aromen. Typische regionale Speisen wie Rinderschmorbraten alla Vicentina, gegrilltes Lamm oder Risotto mit Steinpilzen bringen die Struktur des Weins besonders schön zur Geltung. Auch würziger Hartkäse, wie der lokale Asiago, oder Tagliatelle mit Wildragout sind hervorragende Begleiter.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfehle ich, die Cuvée Sior Marco 2021 bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Geben Sie dem Wein, wenn möglich, etwas Luft durch kurzes Dekantieren – so zeigen sich die feinen Fruchtnoten und die seidige Textur auf eindrucksvolle Weise.