Weine Valdadige Kellerei Bozen - Kleinstein - 2022

Die Cuvée Kleinstein 2022 von der Kellerei Bozen ist ein trockener Weißwein aus der renommierten Appellation Valdadige in der norditalienischen Region Venetien. Obwohl die genaue Rebsorten­zusammensetzung nicht angegeben ist, sind für diese Cuvée oft regionale Trauben wie Pinot Grigio, Chardonnay oder Müller-Thurgau typisch. Der Jahrgang 2022 deutet auf einen jungen, frischen und aromatischen Stil hin, der vermutlich von einer sorgfältigen, temperaturkontrollierten Vinifikation geprägt ist und darauf abzielt, Frische und Sortentypizität zu bewahren. Der Wein zeigt wahrscheinlich Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, gepaart mit einem lebendigen Säurespiel.

Das Valdadige, auch als Etschtal bekannt, erstreckt sich entlang des Flusses Etsch von Südtirol bis nach Venetien. Die Region profitiert von ihrem alpinen Einfluss, der für kühle Nächte sorgt und somit die Aromatik und Frische der Weine fördert. Durch die vielfältigen Böden – von Moränen- bis Schwemmlandböden – entstehen hier elegante, mineralische und zart strukturierte Weißweine. Die Weinbautradition im Valdadige reicht weit zurück und ist eng mit der Verbindung zum alpinen und mediterranen Klima verknüpft.

Als Essensbegleiter passt diese Cuvée hervorragend zu leichten Gerichten der norditalienischen Küche. Sie harmoniert besonders gut mit feinen Fischgerichten wie gebratenem Zander oder Forelle „alla mugnaia“, frischen Krustentieren oder einem klassischen Risotto mit Spargel. Auch zu regionalen Vorspeisen wie Vitello tonnato oder milden Käsen ist dieser Wein eine hervorragende Wahl.

Für den vollen Genuss empfiehlt es sich, die Cuvée Kleinstein bei einer Temperatur von 8–10°C zu servieren. So kommen Frische, Frucht und eine eventuell vorhandene mineralische Note besonders gut zur Geltung. Der Wein eignet sich bestens als Aperitif und überzeugt durch seine animierende Art auch solo ins Glas.