Weine Venetien Anselmi - San Vincenzo - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Anselmi Cuvée San Vincenzo 2023 ist ein herausragender Weißwein aus der renommierten Region Venetien in Italien. Diese Cuvée besteht hauptsächlich aus der heimischen Garganega-Traube, ergänzt durch kleine Anteile von Chardonnay und Sauvignon Blanc, was dem Wein eine besondere Finesse und Komplexität verleiht. Der Jahrgang 2023 präsentiert sich besonders frisch, mit einer leichten floralen Note, begleitet von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von weißem Pfirsich. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahltank, um die Frische und Fruchtigkeit der Trauben zu bewahren, wodurch der Wein klar und sauber im Charakter bleibt.

Venetien ist eine der vielfältigsten und qualitativ hochwertigsten Weinregionen Italiens. Das Klima ist von der Nähe zur Adria und zu den Alpen geprägt, was für kühle Nächte und sonnige Tage sorgt – ideale Bedingungen für frische Weißweine. Die Böden bestehen überwiegend aus vulkanischem Gestein und Kalk, was sich in einer lebendigen Mineralität und Eleganz im Wein widerspiegelt. Durch seine lange Weinbautradition hat sich Venetien vor allem mit trockenen, aromatischen Weißweinen wie dem Soave einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet, zu dessen Stil auch der San Vincenzo einzuordnen ist.

Kulinarisch harmoniert dieser Wein perfekt mit feinen Antipasti, leichten Fischgerichten oder Meeresfrüchten wie Calamari oder Scampi alla griglia. Auch klassische Gerichte der venezianischen Küche wie Risotto al Limone oder Pasta mit Venusmuscheln (Spaghetti alle Vongole) unterstreichen die frische Aromatik des Weines. Wer es vegetarisch liebt, kann ihn wunderbar zu gegrilltem grünen Spargel mit Zitronenöl servieren.

Für das beste Genusserlebnis empfehle ich, den Anselmi Cuvée San Vincenzo 2023 gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. Lassen Sie den Wein gerne ein paar Minuten offen stehen, damit sich die feinen Aromen optimal entfalten können.