Weine Venetien San Zeno - Costamagna

Die Cuvée Costamagna San Zeno stammt aus der norditalienischen Region Venetien, einer Gegend, die international für ihre vielseitigen Rotweine bekannt ist. Bei diesem Rotwein handelt es sich um eine Assemblage („Cuvée“), wobei die genauen Rebsorten nicht eindeutig überliefert sind. Es ist gut möglich, dass einige der in Venetien weit verbreiteten Sorten wie Corvina, Rondinella oder Merlot ihren Weg in den Wein gefunden haben, doch ein genauer Blend bleibt offen. Da kein Jahrgang angegeben ist, dürfte es sich um ein Produkt handeln, das für einen unkomplizierten, fruchtbetonten Genuss konzipiert wurde, weniger zur langen Lagerung. Der Ausbau erfolgt meist im Edelstahltank, um Frische und Primärfrucht zu erhalten; vereinzelt kann auch ein kurzer Kontakt mit Holzfässern gegeben sein.

Venetien zählt zu den traditionsreichsten Weinbaugebieten Italiens. Das milde, von den Alpen geschützte Klima und die unterschiedlichen Böden – von Moränenkalk über vulkanische Ablagerungen bis zu sandigen Schwemmlandschaften – tragen zur Vielschichtigkeit der hier erzeugten Weine bei. Die Region ist bekannt für ihre Balance zwischen Eleganz und Struktur, besonders bei den Rotweinen, die meist ein angenehmes Fruchtspiel und feine Würze vereinen.

Ein Rotwein in diesem Stil empfiehlt sich als vielseitiger Essensbegleiter. Besonders harmoniert er mit traditionellen Gerichten der Region wie Risotto all’Amarone, Polenta mit Pilzen oder einer klassischen Pasta mit Ragù. Auch Schmorgerichte, Grillfleisch oder mittelreifer Käse bringen die fruchtigen und würzigen Komponenten zur Geltung.

Für den optimalen Genuss sollte die Cuvée Costamagna San Zeno bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Vor dem Genuss eventuell kurz atmen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Dieser Wein eignet sich hervorragend für gesellige Abende mit mediterraner Küche.