Viniou-Bewertungen
Der Masi 2019 aus Venetien ist ein trockener Rotwein, der die typische Stilistik und das Know-how dieses renommierten italienischen Weinhauses widerspiegelt. Die genaue Appellation ist zwar nicht angegeben, aber da Masi für seine Expertise mit autochthonen Rebsorten bekannt ist, handelt es sich sehr wahrscheinlich um eine Cuvée aus Corvina, Rondinella und eventuell Molinara – dies sind die klassischen Trauben der Region Venetien und unter anderem Grundsäulen des berühmten Amarone und Valpolicella. Der Jahrgang 2019 war in Venetien insgesamt sehr ausgewogen und brachte fruchtbetonte, kraftvolle Weine hervor. Bei Masi steht vor allem die Verbindung von Tradition und moderner Weinaufsicht im Fokus: häufig wird auf schonende Vinifikation und manchmal sogar auf das traditionelle Appassimento-Verfahren (Trocknen der Trauben) Wert gelegt, um dem Wein eine zusätzliche Tiefe zu verleihen.
Venetien ist eine der bekanntesten Weinregionen Italiens mit einer langen Geschichte, die auf die Römerzeit zurückgeht. Die Weinberge profitiert von einem gemäßigten Klima, das durch die Nähe zu den Alpen und zum Gardasee ausgeglichen wird. Die Böden bestehen meist aus Kalk, Lehm und vulkanischen Elementen, was den Weinen Komplexität und Finesse verleiht. Die Region ist berühmt für die Produktion hochwertiger Rotweine, aber auch für frische Weißweine und Schaumweine.
Zu einem trockenen, samtigen Rotwein wie diesem Masi 2019 passen klassische italienische Gerichte wie Risotto all'Amarone, Polenta mit Wildragout oder Pasta mit herzhaften Fleischsaucen besonders gut. Ebenfalls harmoniert er mit gereiftem Hartkäse, wie Grana Padano oder Monte Veronese, und gegrilltem Rindfleisch. Für einen besonders regionalen Genuss empfehle ich traditionelle Speisen aus Venetien wie Pastissada de Caval oder Lasagne alla Veronese.
Die optimale Trinktemperatur für diesen Wein liegt zwischen 16 und 18°C. Dekantieren Sie den Wein ca. eine Stunde vor dem Genuss, damit er seine Aromenvielfalt und Komplexität voll entfalten kann. So erleben Sie alle Facetten dieses eleganten venezianischen Rotweins in ihrer ganzen Pracht.
