Weine Nicht spezifiziert Ca' dei Maghi - Blend N°3 - 2015

Viniou-Bewertungen

Der Ca' dei Maghi Cuvée Blend N°3 aus dem Jahrgang 2015 ist ein faszinierender Rotwein aus Venetien, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Dieser Wein ist ein Cuvée, das heißt, er vereint verschiedene rote Rebsorten aus der Region zu einem harmonischen Gesamtbild. Leider sind die verwendeten Rebsorten nicht explizit genannt, typischerweise könnten aber Corvina, Rondinella oder auch Merlot, Cabernet Sauvignon und lokale Sorten verwendet werden, wie häufig in Venetien. Der Jahrgang 2015 war in dieser Region besonders günstig, geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten – ein Klima, das Weine mit ausgezeichneter Reife und Struktur hervorbringt. Die Vinifikation für diesen trockenen Rotwein erfolgt tradi­tionell, meist mit einer Reifung im Holzfass, was Komplexität, Struktur und Länge am Gaumen schenkt.

Venetien selbst ist berühmt für seine abwechslungsreiche Topografie, die von den Alpen im Norden bis zur Po-Ebene reicht. Hier herrscht ein gemäßigtes Klima, das von der Nähe zur Adria beeinflusst wird und für ideale Bedingungen für den Weinbau sorgt. Die Böden sind vielfach von Kalk, Ton und vulkanischen Einflüssen geprägt, was den Weinen eine markante Mineralität und Tiefe verleiht. Venetien hat eine große Weintradition – neben weltberühmten Weinen wie Amarone oder Valpolicella entstehen hier auch innovative Cuvées wie der Ca’ dei Maghi Blend, die den modernen Zeitgeist mit regionaler Identität verbinden.

Speiseempfehlungen richten sich nach dem kräftigen, strukturierten Charakter dieses Weins. Hervorragend harmoniert er mit geschmorten Fleischgerichten wie Ossobuco, saftigem Rinderbraten oder gereiftem Hartkäse, aber auch mit herzhaften Pilzrisotti oder einer klassischen Lasagne alla Bolognese. Probieren Sie dazu auch traditionelle venetische Gerichte wie Pastissada de Caval oder Wildragout.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, diesen Rotwein bei 16-18°C zu servieren. So kann er seine elegante Struktur, die feine Frucht und die würzigen Noten voll entfalten. Ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten vor dem Genuss unterstützt zusätzlich die Öffnung der Aromen.