Weine Nicht spezifiziert Brigaldara - Valpolicella Superiore - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Brigaldara Valpolicella Superiore 2018 ist ein charaktervoller Rotwein aus Venetien, Italien. Die Cuvée besteht überwiegend aus den lokalen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella, traditionell für die Region Valpolicella. Der Jahrgang 2018 zeichnet sich durch ein ausgewogenes Klima aus, was den Trauben eine schöne Reife und aromatische Intensität ermöglichte. Der Wein wird klassisch vinifiziert, oft mit einer kurzen Maischestandzeit, gefolgt von einer Reifung im Holzfass, wodurch er an Struktur und Komplexität gewinnt. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren, getrockneten Kräutern und feinen Gewürznoten; am Gaumen ist er saftig, gut strukturiert mit eleganter Tanninstruktur und einer ausgewogenen Frische im Abgang.

Die Region Venetien ist bekannt für ihr mildes, von der Adria beeinflusstes Klima und kalkhaltige, steinige Böden, die den Weinen Frische und Mineralität verleihen. Die Tradition der Weinherstellung reicht hier bis in die Antike zurück. Die Landschaft um Verona, zwischen Gardasee und den Ausläufern der Alpen, bietet ideale Voraussetzungen für die autochthonen Sorten des Valpolicella-Gebiets.

Zu diesem Valpolicella Superiore empfehlen sich Speisen, die seine Fruchtigkeit und feine Würze unterstreichen. Ein klassisches Ossobuco alla Milanese, Pasta mit Wildragout oder ein Risotto all'Amarone harmonieren bestens. Auch zu gegrilltem Fleisch, Pilzgerichten oder einer pikanten Salami aus der Region entfaltet der Wein sein volles Potenzial.

Servieren Sie den Brigaldara Valpolicella Superiore 2018 bei einer Temperatur von 16-18°C. Vor dem Genuss sollte der Wein für etwa eine halbe Stunde dekantiert werden, damit sich seine Aromen optimal entfalten. So erleben Sie das Beste dieses authentischen Rotweins aus Venetien.