Weine Nicht spezifiziert Tedeschi - Maternigo - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Tedeschi Cuvée Maternigo 2019 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Venetien, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Der Wein wird auf dem Weingut Tedeschi hergestellt, das für seinen respektvollen Umgang mit den lokalen Rebsorten und traditioneller Vinifizierung bekannt ist. Die Cuvée Maternigo vereint klassische venezianische Rebsorten wie Corvina, Corvinone und Rondinella, die sorgfältig von Hand gelesen werden. Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch eine harmonische Verbindung von fruchtigen und würzigen Aromen aus, mit Noten von dunklen Kirschen, Pflaumen, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Kräutern. Die Vinifizierung erfolgt traditionell in Edelstahltanks, manchmal gefolgt von einer Reifezeit im Holz, was dem Wein Tiefe und Struktur verleiht.

Die Region Venetien, gelegen im Nordosten Italiens, ist von einem gemäßigten Klima mit warmen Sommern und kühlen Wintern geprägt. Der Boden besteht oft aus Kalkstein, Ton und kiesigen Elementen, was dem Wein besonders elegante Tannine und eine bemerkenswerte Frische verleiht. Venetien blickt auf eine lange Weingeschichte zurück; Weine wie Amarone und Valpolicella haben Weltruhm erlangt. Das Weingut Tedeschi trägt maßgeblich zur modernen Interpretation dieser Traditionen bei und verbindet Innovation mit Respekt für das Terroir.

Zu diesem vollmundigen und ausgewogenen Rotwein passen vor allem Gerichte der italienischen Küche. Ideal sind herzhaftes, geschmortes Fleisch wie Rinderbäckchen in Rotweinsauce oder osso buco, außerdem gereifte Käsesorten wie Monte Veronese. Auch klassische regionale Pasta, beispielsweise Bigoli mit Wildragout, bringen die Tiefe und die Konzentration des Weins zur Geltung.

Der Tedeschi Cuvée Maternigo 2019 sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Damit entfalten sich die komplexen Aromen optimal. Empfehlenswert ist es, den Wein eine Stunde vorher zu karaffieren, um ihm genügend Luft zu geben und ihn so noch zugänglicher und harmonischer zu genießen.