Weine Nicht spezifiziert Tenuta C Chiccheri - Vigneti di Campo delle Sorie - 2001

Der Tenuta C Chiccheri Cuvée Vigneti di Campo delle Sorie 2001 ist ein interessantes Beispiel für einen trockenen Rotwein aus der norditalienischen Region Venetien. Da keine genauen Angaben zur verwendeten Rebsorte gemacht wurden, lässt sich annehmen, dass es sich um eine Cuvée typischer regionaler Trauben handelt, möglicherweise mit Sorten wie Corvina, Rondinella oder Merlot, die in dieser Gegend gern zu eleganten, ausgewogenen Rotweinen verarbeitet werden. Der Jahrgang 2001 deutet darauf hin, dass dieser Wein eine beachtliche Reife erreicht hat und daher komplexe, entwickelte Aromen zeigen dürfte. Die Vinifikation im traditionellen Stil der Region legt den Fokus meist auf Fruchtfülle, feine Würze und samtige Tannine.

Die Weinregion Venetien ist berühmt für ihre Vielfalt an Weinstilen und ihre langen Weintraditionen, die seit der Antike gepflegt werden. Das milde Klima zwischen Alpen und Adria sorgt ebenso wie die abwechslungsreichen Böden, auf Vulkan-, Kalk- und Schwemmland, für ideale Bedingungen für den Weinbau. Bekannt ist die Region vor allem durch ihre Rotweine aus dem Valpolicella sowie Amarone, aber es finden sich zahlreiche kleinere Weingüter, die individuelle Cuvées mit großem Charakter hervorbringen, oft geprägt von markanter Frische und Finesse.

Ein gereifter, trockener Rotwein aus Venetien wie dieser eignet sich hervorragend als Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten. Besonders passend sind klassische Speisen der Region, etwa Rinderschmorbraten (Brasato), Lammkoteletts oder eine traditionelle Pasta mit Wildragout. Auch mit gereiftem Hartkäse wie Monte Veronese oder Grana Padano zeigt er sich von seiner besten Seite.

Empfohlen wird, ihn etwa eine bis zwei Stunden vor dem Genuss zu karaffieren, damit sich die Aromen voll entfalten können. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. So überzeugt der Wein mit seiner ausgewogenen Struktur und feinen Reife am Gaumen.