Weine Nicht spezifiziert Tommaso Bussola - 1999

Der Tommaso Bussola 1999 aus der Region Venetien ist ein trockener Rotwein, der durch seine Herkunft bereits auf einen eleganten und vielschichtigen Stil schließen lässt. Obwohl genaue Angaben zu Rebsorten und Appellation fehlen, ist in der venezianischen Rotweintradition häufig von autochthonen Sorten wie Corvina, Rondinella und Molinara die Rede, insbesondere wenn namhafte Erzeuger wie Tommaso Bussola genannt werden. Der Jahrgang 1999 spricht für einen Wein, der über viele Jahre gereift ist und sich nun in einer sehr komplexen Reifephase befindet. Tommaso Bussola ist dafür bekannt, mit viel Fingerspitzengefühl zu vinifizieren – meist in Kombination traditioneller und innovativer Methoden, um konzentrierte, tiefgründige Weine mit intensiven Fruchtnoten und seidiger Struktur zu erzeugen.

Die Weinregion Venetien zählt zu den bedeutendsten und abwechslungsreichsten Italiens. Das Klima ist hier mit warmen Sommern und gemäßigten Wintern ideal für den Anbau verschiedenster Rebsorten. Die Böden, oftmals kalk- und tonhaltig, bieten eine optimale Grundlage für charaktervolle Weine mit eleganten Tanninen. Venetien blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die im Laufe der Jahrhunderte verfeinert wurde und heute sowohl klassisch-handwerkliche Erzeugnisse als auch große internationale Gewächse hervorbringt.

Zu einem gereiften, hochwertigen Wein wie diesem passen kräftige Speisen. Besonders empfehlen sich Schmorgerichte wie Ossobuco oder Rinderschmorbraten. Auch mit Wild, reifem Hartkäse aus der Region wie Monte Veronese oder traditionellen Polenta-Gerichten lässt sich der Wein wunderbar kombinieren. Wer es authentisch liebt, kann sich an venezianische Klassiker wie „Fegato alla veneziana“ (Kalbsleber nach venezianischer Art) wagen.

Genießen Sie den Wein nach Möglichkeit bei einer Serviertemperatur von etwa 18°C. Öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor dem Trinken, damit sich die vielschichtigen Aromen voll entfalten können. Ein großes Rotweinglas unterstreicht die Eleganz und Komplexität dieses gereiften Tropfens.