Weine Nicht spezifiziert Tommaso Bussola - Classico - 1999

Tommaso Bussola ist ein renommierter Name im Weinbau der italienischen Region Venetien, insbesondere bekannt für charaktervolle Rotweine von beeindruckender Struktur und Langlebigkeit. Ihr 1999er Cuvée Classico – auch wenn die genaue Zusammensetzung nicht explizit bestätigt ist – steht vermutlich in der Tradition der großen Rotweine des Valpolicella-Gebiets und repräsentiert den klassischen Stil dieser Region. In Venetien werden für Rotweincuvées meist autochthone Rebsorten wie Corvina, Rondinella und Molinara verwendet; dennoch bleibt die exakte Rebsortenwahl dieser Cuvée offen. Der Jahrgang 1999 ist besonders interessant, da er zu den guten Jahren zählte, mit feiner Balance zwischen Frucht, Struktur und Säure, oft unterstützt durch einen sorgfältigen Ausbau im Holzfass.

Die Weinregion Venetien liegt im nordöstlichen Italien und profitiert durch ihre Nähe zu den Alpen und zum Gardasee von einem gemäßigten, teilweise sogar kühlen Klima, das den Weinen eine natürliche Frische verleiht. Der Boden ist von vulkanischem Ursprung, durchsetzt von Kalkstein und Mergel, was eine mineralische Komplexität und eine gute Drainage gewährleistet. Venetien blickt auf eine lange Weintradition zurück, insbesondere bei den Rotweinen, mit internationaler Anerkennung für die Qualität und Eigenständigkeit der Weine.

Zu einem gereiften, trockenen Rotwein im Stil eines Classico aus Venetien passen deftige Gerichte besonders gut. Traditionelle Kombinationen wären etwa ein langsam geschmortes Ragù alla Veneziana, eine zarte Lammkeule mit Rosmarin und Ofenkartoffeln oder kräftige Käsesorten wie Monte Veronese. Für eine regionale Harmonie bietet sich zudem Risotto all’Amarone an, dessen intensives Aroma den Wein wunderbar ergänzt.

Empfehlenswert ist es, diesen Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu karaffieren und bei einer Serviertemperatur von 16-18°C zu servieren. Dadurch entfaltet er seine komplexe Nase nach dunklen Früchten, Leder und Würze am besten. Ein idealer Wein, um einen besonderen Moment zu zelebrieren und die Finesse reifer venetischer Rotweine zu erleben.