Weine Apulien Le Masserie - 2019

Der Le Masserie Rosé 2019 aus den Pouilles präsentiert sich als trockener Roséwein, der ein schönes Beispiel für die vitale Rosékultur Süditaliens ist. Zwar liegen keine gesicherten Angaben zu den verwendeten Rebsorten vor, doch in der Region werden meist die autochthonen Rotweinsorten Primitivo, Negroamaro oder auch Malvasia Nera verwendet, die als Grundlage für kraftvolle und fruchtbetonte Roséweine dienen können. Der Jahrgang 2019 bietet typischerweise eine Balance zwischen Frische und reifer Frucht; die Vinifizierung erfolgt meist im Edelstahltank, was die Aromatik von roten Beeren, Erdbeeren, Kirschen und manchmal auch einem Hauch mediterraner Kräuter besonders zur Geltung bringt, während eine angenehme Frische und Spritzigkeit erhalten bleibt.

Die Region Apulien, auf Italienisch Puglia, bildet den „Absatz“ des italienischen Stiefels und zeichnet sich durch ein mediterranes Klima mit heißen Sommern, milden Wintern sowie frischer Meeresbrise aus. Die Böden sind vor allem von Kalk, Lehm und sandigen Sedimenten geprägt, was finessenreiche und zugängliche Weine hervorbringt. Apulien zählt zu den ältesten Weinbaugebieten Italiens und ist bekannt für seine kräftigen, aromareichen Weinstile, die oft in geselliger Runde genossen werden und hervorragend zu regionaler Küche passen.

Ein Roséwein wie dieser eignet sich wunderbar als Begleiter zu einer leichten mediterranen Küche. Klassische apulische Gerichte wie Orecchiette mit Tomaten und Rucola, frischer Meeresfrüchtesalat oder gegrillte Gemüsevariationen harmonieren besonders gut. Auch Antipasti mit Oliven und mildem Pecorino oder ein sommerlicher Salat mit reifen Tomaten und Mozzarella sind empfehlenswert.

Zur optimalen Entfaltung seiner Frische und Frucht sollte dieser Rosé gut gekühlt, bei 8-10°C, serviert werden. So lässt er sich sowohl solo an warmen Tagen als auch zu unkomplizierten Speisen hervorragend genießen.