Weine Toskana Brancaia - Tre - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Brancaia Tre 2023 ist eine faszinierende rote Cuvée aus der sonnenverwöhnten Toskana, die sich durch ihre Bio-Zertifizierung auszeichnet. Die Assemblage besteht typischerweise aus den Rebsorten Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon, was dem Wein eine Balance zwischen der Frische und Fruchtigkeit des Sangiovese sowie der Struktur und Tiefe der beiden internationalen Sorten verleiht. Der Jahrgang 2023 hebt sich durch seine Klarheit und seine jugendliche Frische hervor, wobei jede Traubensorte einzeln vinifiziert wird, bevor sie vermählt und im Stahltank sowie teilweise im Holzfass ausgebaut werden. Das Ergebnis ist ein Wein mit leuchtend rubinroter Farbe, duftigen Aromen von roten Kirschen, reifen Pflaumen und subtilen Kräuternoten, abgerundet von feinen Tanninen und einer eleganten Frische im Abgang.

Die Toskana ist eine der renommiertesten Weinregionen Italiens. Das gemäßigte, mediterrane Klima mit warmen Sommern und kühlen Nächten sorgt für eine optimale Reife der Trauben und erhält die Säure. Die Böden sind von Lehm, Sand und Kalk geprägt, was den Weinen zusätzliche Komplexität verleiht. Die toskanische Weingeschichte reicht bis in die Antike zurück und die Region gilt als Wiege weltbekannter Weinstile wie Chianti und Super-Tuscans, zu denen auch die modernen, internationalen Cuvées wie der Brancaia Tre gehören.

Kulinarisch ist dieser Wein ein verlässlicher Begleiter zu vielfältigen Gerichten. Traditionelle toskanische Speisen wie Porchetta, geschmorte Rinderbacken oder Wildragout harmonieren ausgezeichnet mit seiner Struktur. Auch zu Antipasti mit gereiftem Pecorino, gebratenen Waldpilzen oder Pasta al ragù entfaltet der Brancaia Tre sein aromatisches Potenzial. Internationale Küche wie gebratene Lammkoteletts oder geschmortes Gemüse passen ebenso gut.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, den Brancaia Tre 2023 auf 16-18°C zu servieren. Ein kurzes Karaffieren von etwa 30 Minuten lässt die Aromen wunderbar zur Geltung kommen. So zeigt der Wein seine fruchtige Frische und seine harmonische Eleganz in voller Pracht.