Weine Toskana Antinori - Tignanello - 2009

Der Tignanello 2009 aus dem renommierten Haus Antinori gehört zu den ikonischen Rotweinen Italiens. Der Charakter dieses Weins wird durch seine Herkunft und das meisterhafte Zusammenspiel verschiedener Rebsorten bestimmt, die in der Cuvée in harmonischem Einklang stehen. Typischerweise ist Tignanello eine „Super-Toskaner“-Cuvée, die in der Regel Sangiovese als Hauptrebsorte nutzt, ergänzt von internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Im Jahrgang 2009 präsentiert sich der Wein mit einer bemerkenswerten Tiefe und Dichte. Die sorgfältige klassische Vinifikation, der Ausbau in Barriques und die längere Reife im Keller verleihen dem Wein sowohl Komplexität als auch ein anhaltendes Bouquet, das Aromen von reifen schwarzen Früchten, Leder, Tabak, Gewürzen und einem Hauch von Vanille zeigt.

Die Toskana ist eine der traditionsreichsten und bekanntesten Weinregionen Italiens. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, die kalkhaltigen Böden und sanft geschwungenen Hügel bieten der Rebe optimale Voraussetzungen. Die Region blickt auf eine jahrhundertealte Weinbaugeschichte zurück; Namen wie Antinori stehen für Innovation und höchste Qualität. Gerade die „Super-Toskaner“, zu denen auch der Tignanello zählt, haben durch den Bruch mit traditionellen Regeln und den Einsatz internationaler Rebsorten ab den 1970er Jahren den Weinbau maßgeblich geprägt.

Als Speisenbegleiter eignet sich ein gereifter Tignanello hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, wie einem toskanischen Rindersteak (Bistecca alla Fiorentina), geschmortem Lamm oder Wildgerichten. Auch Trüffelgerichte, gereifter Pecorino oder herzhafte Pilzragouts sind ideale Partner, da sie die aromatische Komplexität und Struktur des Weins unterstützen und ergänzen.

Zur optimalen Entfaltung empfiehlt es sich, den Wein einige Zeit vor Genuss zu dekantieren und bei einer Temperatur von etwa 16-18°C zu servieren. Besonders im Magnum-Format bietet der Tignanello 2009 ein eindrucksvolles sensorisches Erlebnis, ideal für besondere Anlässe oder die längere Lagerung in Ihrer Weinsammlung.