Weine Venezien Marco Sambin - Johannes - 2017

Der Marco Sambin Cuvée Johannes 2017 aus der Venetien-Region präsentiert sich als trockener Rotwein, der bereits durch sein renommiertes Herkunftsgebiet und das Engagement des Weinguts Marco Sambin auf sich aufmerksam macht. Über die genaue Rebsortenzusammensetzung der Cuvée Johannes ist nicht viel offiziell bekannt, doch typischerweise greifen Winzer in Venetien gern auf Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon oder regionale Spezialitäten wie Raboso oder Corvina zurück. Der Jahrgang 2017 war in Norditalien von teils warmen Temperaturen und ausreichend Sonnenschein geprägt, was die Reife und Konzentration der Trauben positiv beeinflusst haben könnte. Im Glas könnte dieser Wein mit einer dichten Farbe, vielschichtigen Fruchtaromen und weichen, gut eingebundenen Tanninen überzeugen. Die Vinifikation bei Marco Sambin ist häufig von Sorgfalt, niedrigen Hektarerträgen und schonender Kellerarbeit geprägt.

Die Weinregion Venetien im Nordosten Italiens genießt ein gemäßigtes Klima mit alpinem Einfluss im Norden und milden Temperaturen entlang der Adria im Süden. Diese Vielfalt an Mikroklimata und Böden, von Kalk- und Mergelschichten bis hin zu kieselhaltigen Schwemmböden, schafft beste Voraussetzungen für komplexe, ausgewogene Rotweine. Venetien blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück und ist international durch Regionen wie Valpolicella, Soave und Prosecco bekannt, wobei auch kleinere Winzer wie Marco Sambin moderne Interpretationen regionaler Klassiker liefern.

Als Begleitung empfiehlt sich ein mediterran inspirierter Speiseplan: Gegrilltes rotes Fleisch, würzige Lammgerichte oder Schmorbraten harmonieren aufgrund der Kraft des Weins besonders gut. Auch regionale Spezialitäten wie Risotto all’Amarone oder Polenta mit langsam gegartem Rindfleisch passen hervorragend. Für eine vegetarische Variante bieten sich Pilzrisotto oder gereifte Käsesorten an.

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Idealerweise wird der Wein eine halbe Stunde vor Genuss dekantiert, damit sich die Aromen voll entfalten können. So erleben Sie die Cuvée Johannes 2017 von Marco Sambin in ihrer eleganten und nuancenreichen Tiefe.