Viniou-Bewertungen
Der Château Musar Rouge 2006 aus dem Bekaa-Tal im Libanon ist ein legendärer Rotwein, der das Erbe und die Philosophie des Hauses Gaston Hochar eindrucksvoll widerspiegelt. Bereits seit den 1930er Jahren erzeugt Château Musar biodynamisch inspirierte Weine, die weltweit geschätzt werden. Der Jahrgang 2006 ist geprägt von einer klassisch mediterranen Assemblage, meist bestehend aus Cabernet Sauvignon, Cinsault und Carignan. Der Ausbau erfolgt traditionell mit langer Maischestandzeit und anschließender Lagerung in französischen Eichenfässern, was dem Wein seine tiefe Komplexität, fein ausbalancierte Aromen und ein bemerkenswertes Reifepotenzial verleiht. Schon beim Einschenken beeindruckt er mit einer intensiven, rubinroten Farbe und faszinierenden, gereiften Noten von dunklen Früchten, Leder, Gewürzen und balsamischen Anklängen, die von den kalkhaltigen, steinigen Böden der Region herrühren.
Das Bekaa-Tal gilt als Herzstück des libanesischen Weinbaus und ist historisch einer der ältesten Weinbaustandorte der Welt. Die Höhenlage – durchschnittlich 1.000 Meter über dem Meer – sorgt für ein kontinentales Klima mit heißen Tagen, kühlen Nächten und kaum Niederschlag während der Reifephase. Dies verleiht den Trauben eine hervorragende Balance aus Reife und Frische. Die Böden sind reich an Kalkstein und Ton, was sich positiv auf die Mineralität und Langlebigkeit des Weins auswirkt. Seit Generationen prägt Château Musar als Flaggschiff die internationale Wahrnehmung libanesischer Weine.
Zu einem Wein von solcher Tiefe und Charakter passen kräftige Fleischgerichte wie Lammschulter mit orientalischen Gewürzen, Schmorgerichte, Wild oder auch eine Tagine mit Trockenfrüchten und Mandeln. Ebenso harmoniert er mit gereiftem Käse, gegrilltem Gemüse oder klassischen libanesischen Mezze, etwa Moutabbal oder Kibbeh Nayeh.
Für die optimale Entfaltung empfiehlt sich das Karaffieren mindestens eine Stunde vor dem Genuss. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Der Château Musar 2006 befindet sich heute auf einem aromatischen Höhepunkt, kann jedoch bei guter Lagerung noch viele Jahre faszinieren.
