Weine Malta Ta' Betta - Philippe Villiers - 2018

Die Cuvée Philippe Villiers 2018 vom Weingut Ta' Betta ist ein bemerkenswerter Rotwein aus Malta, genauer von der Hauptinsel, der Île de Malte. Diese Cuvée vereint meist internationale Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die auf den sonnigen, kalkhaltigen Böden gedeihen. Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt: Die einzelnen Partien werden separat vinifiziert, um die Charakteristika der Rebsorten zu bewahren, bevor sie nach einer Reifezeit im Barrique vermählt werden. So entsteht ein kraftvoller, harmonischer Wein mit einer tiefen rubinroten Farbe, intensiven Düften von dunklen Beeren, reifer Pflaume, Noten von Kräutern, Tabak und feiner Würze. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit reifer, samtiger Tanninstruktur und einem langen, eleganten Abgang.

Das maltesische Weinbauklima ist geprägt von heißen, trockenen Sommern und milden, feuchten Wintern. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig, was für Eleganz und Frische im Wein sorgt. Weinbau hat auf Malta eine lange Tradition, die bis in die Antike zurückreicht. In den letzten Jahrzehnten hat sich die Qualität rasant entwickelt, und Weingüter wie Ta' Betta gehören zur Spitze. Das maritime Klima, viel Sonnenschein und die ständige Mittelmeerbrise ermöglichen die Produktion charaktervoller, komplexer Weine mit mediterraner Seele.

Dieser Wein ist ein wunderbarer Begleiter zu kräftigen Speisen. Besonders gut passt er zu gegrilltem Lamm, Rinderschmorbraten, Wildgerichten oder mediterranen Gemüsegratins. Typisch maltesische Spezialitäten wie Bragioli (gefüllte Rinderoliven) oder ein kräftiges Kaninchenragout (Fenek) harmonieren hervorragend mit der Cuvée Philippe Villiers.

Für den perfekten Genuss empfiehlt es sich, diesen Rotwein bei 16-18°C zu servieren. Gönnen Sie ihm gern etwas Zeit im Dekanter, damit sich die Aromen voll entfalten können. Auch eine mehrjährige Lagerung wird von dieser Cuvée ausgezeichnet belohnt.