Viniou-Bewertungen
Der 1985er Blaufränkisch-Cuvée vom Weingut Josef Leberl aus dem Neusiedlersee DAC im Burgenland ist ein bemerkenswerter Vertreter aus einer traditionsreichen Weinbauregion Österreichs. Die Rebsorte Blaufränkisch ist im Burgenland heimisch und bekannt für ihre ausdrucksstarken, würzigen Rotweine. Der Jahrgang 1985 war insgesamt von guten Vegetationsbedingungen geprägt, sodass sich Weine dieser Zeit besonders langlebig und elegant präsentieren. Die Trauben stammen aus dem Gebiet rund um den Neusiedler See, das von kalkhaltigen Böden und engem Mikroklima profitiert. Durch die Kombination aus wärmespeicherndem See und kühlenden Winden entsteht ein optimales Umfeld für die perfekte Reife der Trauben. Die Vinifikation erfolgte traditionell: langes Maischegären und ein sorgfältiger Ausbau im Holzfass geben dem Wein Struktur und Reife.
Das Burgenland zählt zu den ältesten und renommiertesten Weinregionen Österreichs. Die Winzer profitieren hier von einem mild-pannonischen Klima und einer bemerkenswerten Sonnenscheindauer. Die Böden sind meist vom Lehm, Schotter und Kalk geprägt, was zusammen mit dem Einfluss des Neusiedler Sees ideale Bedingungen für den Anbau roter Rebsorten bietet. Schon seit Jahrhunderten wird im Burgenland Weinbau betrieben, und Weingüter wie das von Josef Leberl haben maßgeblich zur Qualitätsoffensive und zum hohen internationalen Ansehen beigetragen.
Ein gereifter Blaufränkisch wie dieser harmoniert hervorragend mit klassischen Fleischgerichten: Ein langsam geschmorter Rindsbraten, Lammkarree oder Wildragout heben die Frucht und Würze des Weins hervor. Auch regionale Spezialitäten wie das burgenländische „Pannonische Mangalitzaschwein“ sind eine stimmige Ergänzung. Eine kräftige Käseauswahl, vorzugsweise mit gereiftem Hartkäse, rundet das Genusserlebnis ab.
Zur optimalen Entfaltung der Aromen empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu karaffieren. Die ideale Trinktemperatur für diesen gereiften Rotwein liegt bei 16-18°C. Damit zeigt er seine ganze Eleganz, die feine Frucht, gut eingebundene Tannine und eine würzige Tiefe, die typisch ist für Weine aus dem Burgenland.
