Viniou-Bewertungen
Der 1987er Cuvée Blaufränkisch vom Weingut Josef Leberl ist ein faszinierender Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Neusiedlersee DAC im Burgenland, Österreich. Die Hauptrebsorte Blaufränkisch wird hier zu einem Cuvée verarbeitet, was eine feine Balance aus Kraft, Frucht und eleganter Würze verspricht. Das Jahr 1987 gilt als klassischer Jahrgang mit gemäßigten Temperaturen, was zu einer langsameren Reifung der Trauben und damit zu einer feinen Aromaentfaltung geführt hat. Die Vinifikation beim Weingut Leberl ist traditionsbewusst und legt Wert auf die Herausbildung der Terroir-typischen Merkmale: dunkle Beerenfrucht, eine elegante Säurestruktur und eine samtige Tanninstruktur, die dem Wein auch nach vielen Jahren eine bemerkenswerte Frische verleiht.
Das Burgenland, insbesondere das Gebiet um den Neusiedlersee, profitiert von seinem pannonischen Klima mit sonnenreichen, warmen Tagen und kühleren Nächten, was die Ausprägung von Komplexität und Finesse in den Rotweinen fördert. Die Böden sind geprägt von Löss, Schotter und teilweise lehmigen Anteilen, die den Reben Kraft und Mineralität verleihen. Historisch ist das Burgenland seit Jahrhunderten eine bedeutende Rotweinregion Österreichs und bekannt für charaktervolle, langlebige Weine.
Für den Cuvée Blaufränkisch von Josef Leberl empfiehlt sich eine Kombination mit herzhaften Speisen, die dem expressiven Charakter des Weines gerecht werden. Klassische österreichische Gerichte wie Wildragout, Rindsrouladen oder gebratene Ente harmonieren hervorragend. Auch gereifter Bergkäse oder ein kräftiger, pikanter Gulasch begleiten die Würze und Fruchtigkeit des Weines ausgezeichnet.
Zur optimalen Entfaltung der feinen, gereiften Aromen empfiehlt sich, diesen Wein auf etwa 16-18°C zu bringen. Idealerweise wird die Flasche behutsam dekantiert, damit mögliche Depotstoffe zurückbleiben und sich die komplexen Noten voll entfalten. So genießen Sie den 1987er Cuvée Blaufränkisch in seiner schönsten Form.
