Weine Mittelburgenland DAC Hannes Reeh - Heideboden Cuvée Rot - 2016

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Heideboden Rot 2016 von Hannes Reeh aus dem Mittelburgenland ist ein charismatischer, kraftvoller Rotwein, der das Beste des österreichischen Weinbaus repräsentiert. Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Die Cuvée besteht typischerweise aus lokalen und internationalen Rebsorten, oft mit einem dominanten Anteil von Zweigelt, ergänzt durch Merlot, Cabernet Sauvignon und manchmal Blaufränkisch. Der Jahrgang 2016 war in Österreich von günstigen Wetterbedingungen geprägt: warme Vegetationsperioden und ausreichend Niederschlag förderten die Reife der Trauben und verliehen diesem Wein eine wunderschöne Balance zwischen Frucht und Würze. Der Ausbau erfolgt meist in großen Holzfässern oder teils in Barriques, was dem Wein geschmeidige Tannine und eine feine Holznote verleiht.

Das Mittelburgenland, auch als „Blaufränkischland“ bekannt, liegt südlich des Neusiedlersees. Hier trifft kontinentales Klima auf pannonischen Einfluss – heiße Sommer, kalte Winter und ausgleichende Winde lassen die Trauben optimal ausreifen. Die eisenhaltigen, lehmigen und teils schotterigen Böden sind prädestiniert für gehaltvolle, strukturierte Rotweine. Das Burgenland blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, seit jeher werden hier Rotwein-Cuvées mit internationalem Anspruch produziert.

Diese Heideboden Cuvée ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Zu empfehlen sind klassische Gerichte der österreichischen Küche wie geschmorte Rindsrouladen oder Wildgerichte wie Hirschragout mit Preiselbeeren. Auch zu kräftigem Gulasch, Pilzgerichten oder gegrilltem Lamm harmoniert der Wein ausgezeichnet. Für einen internationalen Twist ist er auch ein zuverlässiger Begleiter zu italienischem Ossobuco oder französischem Cassoulet.

Für das beste Genusserlebnis sollte der Wein auf 16-18°C temperiert sein. Ein großes Glas und etwas Zeit zum Atmen nach dem Öffnen lassen die komplexe Aromatik vollständig zur Geltung kommen. Im Magnumformat entwickelt sich der Wein häufig noch harmonischer – ideal also, um ihn gemeinsam zu besonderen Gelegenheiten zu genießen.