Weine Nicht spezifiziert Weingut Pöckl - Rosso e Nero - 2013

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Rosso e Nero 2013 vom renommierten Weingut Pöckl aus dem Burgenland ist ein charaktervoller, trockener Rotwein, welcher das Know-how und das Qualitätsbewusstsein eines der führenden österreichischen Winzerhäuser widerspiegelt. In dieser Cuvée verbinden sich typischerweise autochthone und internationale Rebsorten, wie zum Beispiel Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot oder Cabernet Sauvignon, was dem Wein eine tiefe, dunkle Farbe und eine vielschichtige Aromatik verleiht. Der Jahrgang 2013 überzeugt durch elegante Reife und Struktur; nach der alkoholischen Gärung erfolgt der Ausbau meist in kleinen Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Komplexität und feine Röstaromen gibt. Das Bouquet besticht durch dunkle Beerenfrüchte wie Brombeere und schwarze Johannisbeere, dazu feine Noten von Schokolade, Gewürznelke und ein Hauch von Tabak oder Leder.

Das Burgenland zählt zu den wärmsten und sonnenreichsten Weinregionen Österreichs. Die Nähe zum Neusiedlersee sorgt für ein einzigartiges Mikroklima: Warmes pannonisches Klima mit kühlen Nächten unterstützt die langsame, optimale Reifung der Trauben. Die Böden sind oft von sandigem Lehm, Kies und teilweise Schotter geprägt und bieten somit ausgezeichnete Voraussetzungen für kräftige, langlebige Rotweine. Das Burgenland blickt auf eine lange Tradition im Rotweinanbau zurück und ist heute international für seine Cuvées von besonderer Finesse und Dichte anerkannt.

Zu diesem facettenreichen Rotwein empfehlen sich kraftvolle Speisen, die seine Intensität zur Geltung bringen. Besonders gelungen ist die Begleitung zu österreichischen Klassikern wie Wildragout mit Preiselbeeren, geschmortem Rindfleisch (z.B. Tafelspitz mit kräftiger Sauce) oder Lammkoteletts mit Kräutern. Auch kräftige, gereifte Käsesorten harmonieren ausgezeichnet. Wer die regionale Küche bevorzugt, kann zu einem pannonischen Hirschgulasch oder zu gebratener Entenbrust greifen.

Genießen Sie diesen Wein idealerweise bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Gönnen Sie ihm vor dem Genuss ruhig eine Stunde im Dekanter, damit sich die Aromen voll entfalten können. So erleben Sie das volle Potenzial dieser gereiften und ausgewogenen Rotweincuvée.