Weine Nicht spezifiziert Paul Kerschbaum - Cuvée Impresario - 2011

Viniou-Bewertungen

Der Paul Kerschbaum Cuvée Impresario 2011 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Burgenland in Österreich. Die Cuvée wird typischerweise aus internationalen und österreichischen Rebsorten wie Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Merlot komponiert, wobei der genaue Verschnitt vom Produzenten geheim gehalten wird und jedes Jahr etwas variieren kann. Der Jahrgang 2011 gilt als exzellent mit optimalen Reifebedingungen. Die Vinifikation erfolgt in der Regel in traditionellen Edelstahltanks und anschließend in Barriquefässern, was dem Wein eine elegante Struktur sowie feine Röst- und Würzaromen verleiht.

Das Burgenland liegt im Osten Österreichs, an der Grenze zu Ungarn, und genießt ein pannonisches Klima mit warmen, trockenen Sommern und kalten Wintern. Die Böden sind vielfältig, von kalkhaltigen Lehm- und Tonböden bis zu Schotter und Sand, was besonders gut für die Kultivierung sowohl autochthoner als auch internationaler Rebsorten geeignet ist. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und ist berühmt für ihre kräftigen, charaktervollen Rotweine.

Der Paul Kerschbaum Cuvée Impresario 2011 ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Rinderschmorbraten, Wild oder Lammkoteletts. Auch zu einem traditionellen Wiener Tafelspitz mit Rösterdäpfeln oder zu herzhaften Pilzgerichten passt dieser Rotwein ausgezeichnet. Käseliebhaber können ihn zu würzigen, halbfesten Käsesorten genießen.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu karaffieren. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. So kommen die komplexen Frucht-, Gewürz- und Holznoten bestens zur Geltung. Dieser Wein hat auch nach über zehn Jahren Flaschenreife noch großes Entwicklungspotenzial und kann bei idealer Lagerung weiter an Finesse gewinnen.