Weine Nicht spezifiziert Heiligenkreuz - Cuvée 2005 - 2005

Der Heiligenkreuz Cuvée 2005 aus dem Burgenland präsentiert sich als charaktervoller Rotwein, der aus einer Komposition verschiedener Rebsorten entstanden sein dürfte. Da die genaue Rebsatz-Zusammensetzung nicht bekannt ist, lässt sich vermuten, dass hier klassische österreichische und möglicherweise internationale Rebsorten verarbeitet wurden, wie sie in der Region häufig Verwendung finden. Gerade im Jahr 2005 wurde in Österreich großer Wert auf eine sorgfältige Lese und eine selektive Vinifikation gelegt, um das Potenzial des Jahrgangs, der als eher warm und ausgewogen gilt, bestmöglich auszuschöpfen. Typische Merkmale eines gereiften Burgenland-Rotweins sind eine tiefe Farbe, würzige Noten und eine elegante Struktur, die durch die Flaschenreife noch harmonischer geworden sein dürfte.

Das Burgenland zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Österreichs. Es liegt im Osten des Landes, an der Grenze zu Ungarn, und profitiert von einem pannonischen Klima: heiße, trockene Sommer und kalte Winter prägen den Charakter der Weine. Die Böden sind vielfältig und reichen von schweren Lehm- und Tonböden bis zu Schotter und Löss, was den Weinen Komplexität und Tiefe verleiht. Das Burgenland hat eine lange Weinbaugeschichte, die sich durch Innovationsfreude und Qualitätsoffensive in den letzten Jahrzehnten auszeichnet.

Zu Speisen empfiehlt sich dieser Cuvée besonders in Begleitung von geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten oder Lamm. Auch regionale Spezialitäten wie ein pikanter Gulasch, ein steirisches Wurzelfleisch oder gereifter, würziger Hartkäse passen hervorragend dazu. Die gereifte Textur und die komplexen Aromen dieses Weines harmonieren zudem wunderbar mit Pilzgerichten, Ragouts oder kurz gebratenem Steak.

Genießen Sie diesen Wein am besten in großen Rotweingläsern, damit sich die Aromen voll entfalten können. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16-18°C. Es lohnt sich, die Flasche eine Stunde vorher zu öffnen oder den Wein vorsichtig zu dekantieren, um eventuell vorhandenen Depot zu schonen und das volle Bouquet zu erleben.