Weine Weinviertel DAC Mayer am Pfarrplatz - Das Fräulein - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Cuvée Das Fräulein Rosé 2023 vom Weingut Mayer am Pfarrplatz stammt aus dem renommierten Weinviertel DAC in Niederösterreich, einer Region, die weit über die Grenzen Österreichs für ihre eleganten und fruchtbetonten Weine bekannt ist. Die Cuvée, trocken ausgebaut, vereint typisch österreichische Rebsorten, wobei erwartungsgemäß Zweigelt, eventuell mit Blaufränkisch und St. Laurent, den frischen, animierenden Charakter prägen. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer lachsrosanen Farbe und verspricht am Gaumen eine lebendige Aromatik von roten Beeren wie Erdbeere und Himbeere, ergänzt durch zarte Blüten- und Kräuternoten. Die Vinifikation erfolgt nach modernem Standard, wobei der Fokus auf jugendlicher Frische, Klarheit und feiner Frucht liegt – ideal für den unkomplizierten Genuss in geselliger Runde.

Das Weinviertel, gelegen im Nordosten Österreichs, ist das größte Weinbaugebiet des Landes und profitiert vom pannonischen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Die Böden bestehen vorrangig aus Löss, Sand und Schotter, was den Weinen eine charakteristische Frische und Finesse verleiht. Die Geschichte der Region reicht bis in die Römerzeit zurück – heute ist das Weinviertel ein Synonym für hochwertige, terroir-geprägte Weiß- und Roséweine.

Dieser lebendiger Rosé eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Speisen. Sehr empfehlenswert sind klassische österreichische Vorspeisen wie Tafelspitzsulz oder eine Variation von Räucherfisch, ebenso wie Sommersalate, gegrilltes Gemüse oder zartes Geflügel. Zu mediterranen Gerichten, etwa Antipasti oder gebratenem Lachs mit frischen Kräutern, kann er seine Vielseitigkeit unter Beweis stellen.

Am besten genießen Sie diesen Rosé gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C. Sowohl als animierender Aperitif als auch als Speisebegleiter bietet der Cuvée Das Fräulein Rosé 2023 ein erfrischendes und harmonisches Weinerlebnis.