Weine Wagram Ecker - Roter Veltliner - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Ecker Cuvée Roter Veltliner 2024 aus der Region Wagram in Niederösterreich ist ein Weißwein, der auf der autochthonen Rebsorte Roter Veltliner basiert. Diese Rebsorte zeichnet sich durch ihre feine, würzige Aromatik aus, häufig unterlegt mit floralen Noten, reifen gelben Früchten wie Birne oder Quitte und einer typischen Kräuterwürze. Der Jahrgang 2024 präsentiert sich, abhängig vom Witterungsverlauf, meist mit frischer, animierender Säure und ausgeprägter Fruchtigkeit. Die Weinbereitung erfolgt beim Weingut Ecker besonders sorgsam: selektive Handlese, schonende Pressung und kühle Vergärung im Stahltank bewahren die sortentypische Aromatik und die Mineralität des Terroirs.

Die Weinregion Wagram, gelegen nordwestlich von Wien entlang der Donau, profitiert von einem kontinentalen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was die Reifeprozesse der Trauben begünstigt und den Weinen eine angenehme Frische verleiht. Die charakteristischen tiefgründigen Lössböden des Wagram speichern genügend Feuchtigkeit und Mineralstoffe, was sich positiv auf die Struktur und Komplexität der Weine auswirkt. Historisch genoss die Region bereits im Mittelalter hohes Ansehen für ihre charaktervollen Weißweine, insbesondere den Roten Veltliner, der als Spezialität des Wagrams gilt.

In der Kombination mit Speisen empfiehlt sich der Ecker Cuvée Roter Veltliner besonders zu regionalen Spezialitäten wie gebackener Karpfen, Wiener Backhendl oder Tafelspitz mit Apfelkren. Auch feine Gemüsegerichte, Spargel mit Sauce Hollandaise oder asiatisch inspirierte Speisen mit Ingwer und Limette harmonieren ausgezeichnet mit seiner animierenden Säurestruktur und Würzigkeit. Zu reifem Ziegenfrischkäse oder milden Weichkäsen bietet der Wein ebenfalls einen herrlichen Kontrast.

Für den optimalen Genuss dieses Roten Veltliners empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 8-10°C. So kommen die feinen Frucht- und Kräuternoten am besten zur Geltung, und der Wein bleibt angenehm erfrischend am Gaumen. Ein Sauvignon- oder Universal-Glas unterstreicht seine aromatische Vielschichtigkeit während der Verkostung.