Weine Wagram Fritsch - Pinot Noir P - 2015

Der Fritsch Pinot Noir P Cuvée 2015 aus dem Wagram, Niederösterreich, präsentiert sich als elegante Rotwein-Kreation, die vermutlich auf Pinot Noir als Hauptrebsorte basiert. Die stilistische Gestaltung des Weines legt nahe, dass hier viel Wert auf Frische und Finesse gelegt wurde. Das Weinjahr 2015 gilt in Österreich als ausgesprochen gut: Ein warmer, reifer Jahrgang, der vollmundige und ausdrucksstarke Weine hervorbrachte. Die Vinifikation im Hause Fritsch erfolgt mit großem Augenmerk auf die Charakteristik des Terroirs. In großen Magnumflaschen wie dieser reift der Wein besonders harmonisch und bewahrt seine Frische sowie feine Struktur über viele Jahre.

Die Weinregion Wagram in Niederösterreich ist bekannt für ihre tiefgründigen, lössreichen Böden und ihr pannonisch geprägtes Klima mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten. Dies bietet ausgezeichnete Bedingungen für ausdrucksvolle, elegante Rotweine wie Pinot Noir. Historisch gesehen zeichnet sich die Region durch eine lange Weinbautradition aus, die bis in die Römerzeit zurückreicht – das stabile kontinentale Klima und die mineralienreichen Böden prägen die Finesse und die delikate Aromatik der Weine nachhaltig.

Für die Kombination mit Speisen eignen sich zu diesem Wein besonders Gerichte, die seine feine Struktur unterstützen, jedoch nicht überdecken. Klassisch passen gebratene Geflügelgerichte, Kalbsrücken oder Wildgeflügel hervorragend. Auch eine elegante Wiener Küche – etwa Kalbsrahmgulasch oder Tafelspitz – harmoniert zur dezenten Frucht und den reifen Tanninen eines Pinot-basierten Weins aus dem Wagram. Nicht zu kräftige Käsesorten oder ein Pilzrisotto können ebenso eine spannende begleitende Note setzen.

Die optimale Trinktemperatur für diesen Rotwein liegt bei 15-17°C. Geben Sie dem Wein, besonders bei der Größe einer Magnumflasche, ausreichend Zeit an der Luft – idealerweise dekantieren Sie ihn eine Stunde vor dem Genuss. So entfalten sich die filigranen Aromen, die Balance aus Frucht und Würze sowie die charakteristische Eleganz des Wagram auf beste Weise.