Weine Südsteiermark DAC Weingut Erich & Walter Polz - Urbani - 2002

Der Cuvée Urbani 2002 vom Weingut Erich & Walter Polz aus der Südsteiermark präsentiert sich als seltenes Beispiel für einen gereiften, trockenen Rotwein dieser Region – noch dazu in der großzügigen Jeroboam-Flasche, was auf eine sehr sorgfältige Auswahl und Lagerung schließen lässt. Die genaue Rebsatz-Zusammensetzung dieses Rotweines ist nicht eindeutig überliefert, doch typisch für steirische Cuvées könnte es sich um eine Kombination aus heimischen und internationalen Sorten wie Zweigelt, Blaufränkisch oder auch Pinot Noir sowie eventuell Cabernet Sauvignon oder Merlot handeln. Nach über 20 Jahren Flaschenreife dürfen Sie hier einen vielschichtigen, feinen und eleganten Rotwein erwarten, dessen Frucht vielschichtig und durch tertiäre Aromen wie Trockenfrüchte, Unterholz und einen Hauch von Tabak ergänzt wird. Die Vinifikation bei Polz ist bekannt für saubere, authentische Stilistik, die Terroir und Rebsorte zur Geltung bringt.

Die Südsteiermark zählt zu den spannendsten Weinregionen Österreichs. Geprägt von markanten Hügeln, einem milden, feuchten Klima und sehr fruchtbaren, mineralreichen Böden entstehen hier vorwiegend exzellente Weißweine. Doch in besonders guten Jahren und auf ausgesuchten Lagen gedeihen auch Rotweine mit Charakter. Gerade wärmere Jahrgänge wie 2002 ermöglichen es, ausgereifte, harmonische Rotweine zu keltern. Publikumswirksam wurde die Region bereits im 19. Jahrhundert für ihren Weinbau – ihre heutige Vitalität verdankt sie engagierten Familienbetrieben wie Polz, deren Weine exemplarisch für Qualität und Handwerkskunst stehen.

Ein gereifter Rotwein wie dieser eignet sich hervorragend als Begleitung zu herzhaften Wildgerichten, Braten, gereiftem Hartkäse oder regionalen Spezialitäten wie steirischem Rind mit Kürbiskernöl und Wurzelgemüse. Auch ein klassisches Rehfilet mit dunkler Sauce aus heimischen Beeren würde sehr gut passen.

Für den perfekten Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 16-18°C. Der Wein sollte vor dem Genuss sorgfältig dekantiert werden, um seine komplexen Aromen voll entfalten zu können.