Viniou-Bewertungen
Der Polz Cuvée Ried Obere Pointen 2024 ist ein feiner Weißwein aus der Appellation Wachau DAC in Niederösterreich, der im Jahrgang 2024 seine Frische und Vielfalt besonders unter Beweis stellt. Die Cuvée entsteht aus sorgfältig ausgewählten, traditionellen Rebsorten der Region, wobei insbesondere Grüner Veltliner und Riesling hervorzuheben sind, gelegentlich ergänzt durch andere Weißweinsorten. Die Riede "Obere Pointen" ist für ihren kargen Urgesteinsboden bekannt, der den Trauben eine markante Mineralität und Eleganz verleiht. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, bevor sie temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut werden, um die lebendige Frische und die feine Frucht des Jahrgangs zu bewahren. Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich zarte Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Pfefferwürze. Am Gaumen ist er animierend frisch, mineralisch geprägt und harmonisch ausbalanciert mit einem eleganten Finale.
Die Wachau ist eine der renommiertesten Weinregionen Österreichs und weltweit für ihre charakterstarken Weißweine bekannt. Das Klima ist kontinental geprägt mit kühlen Nächten, was die Aromenausbildung der Trauben fördert. Die Donau sorgt zudem für Temperaturausgleich und oft für morgendlichen Nebel. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Urgestein, insbesondere Granit und Gneis, die maßgeblich zur Komplexität und Mineralität der Weine beitragen. Die jahrhundertelange Weinbautradition macht die Region einzigartig, wobei die steilen Terrassenlagen als Wahrzeichen gelten.
Als Speisebegleiter eignet sich dieser elegante Wachauer Weißwein hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders harmonisch wirkt er mit österreichischen Klassikern wie gebackener Forelle, Wiener Schnitzel oder einer feinen Spargelvariation. Auch asiatische Küche mit leichter Schärfe oder ein cremiges Risotto mit frischen Kräutern profitieren von der Frische und Mineralität des Weins. Probieren Sie ihn zudem zu Ziegenkäse und knackigen Salaten.
Die optimale Trinktemperatur für diesen Wein liegt zwischen 8 und 10°C. So kommen sowohl Frucht als auch Mineralität bestens zur Geltung. Ein leichtes Belüften im Glas oder eine halbe Stunde in der Karaffe kann die Aromen zusätzlich öffnen und das Geschmackserlebnis abrunden.
