Weine Leithaberg DAC Weingut Nittnaus - Joiser Altenberg - 2016

Viniou-Bewertungen

Der Cuvée Joiser Altenberg 2016 vom Weingut Nittnaus ist ein herausragender Rotwein aus dem Burgenland in Österreich, genauer aus der Appellation Leithaberg DAC. Dieser Wein stammt aus biodynamischem Anbau und trägt damit ein besonderes Qualitätsmerkmal in Bezug auf naturnahe und nachhaltige Bewirtschaftung. Die Cuvée, die typisch für diese Region ist, besteht meist aus autochthonen Rebsorten wie Blaufränkisch, Zweigelt oder eventuell einem kleinen Anteil internationalen Sorten wie Merlot oder Pinot Noir, wobei der Fokus auf Frische, Finesse und Terroir liegt. Der Jahrgang 2016 zeichnete sich in Österreich durch ein gemäßigtes Klima und ideale Bedingungen für die langsame Reifung der Trauben aus, was dem Wein Eleganz und eine schöne Balance verleiht. Die Vinifikation im Leithaberg-Stil erfolgt meist mit einer moderaten Holznote, sodass das Terroir stets im Vordergrund steht.

Die Weinregion Burgenland grenzt direkt an den Neusiedlersee, dessen Einfluss für ein ausgewogenes Mikroklima sorgt. Die leichten Hänge des Leithagebirges sind geprägt von kalkhaltigen Böden mit Schiefer- und Muschelkalk-Einschlüssen, was die Mineralität und Frische der Rotweine besonders hervorhebt. Historisch war das Burgenland immer ein Schmelztiegel verschiedener Kulturen und Traditionen, was sich in der Vielfalt und Ausdrucksstärke der Weine widerspiegelt.

Kulinarisch passt diese Cuvée hervorragend zu klassischen Gerichten der österreichischen Küche wie Tafelspitz vom Rind, geschmortem Lamm oder Wildgerichten, etwa Hirsch oder Reh mit Preiselbeeren. Auch regionale Speisen wie eine burgenländische Gänsekeule oder Pilzgerichte mit frischen Kräutern bilden eine perfekte Begleitung und unterstreichen die Eleganz des Weins. Vegetarische Genießer können diesen Wein etwa zu Linsenbraten oder Pilzragout genießen.

Der Cuvée Joiser Altenberg 2016 sollte idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Am besten wird er in große Rotweingläser eingeschenkt und darf sich ruhig etwas Zeit an der Luft nehmen, um sein vielschichtiges Aromenspektrum voll zu entfalten. So kommen die feinen Fruchtnoten, eine zarte Würze und eine elegante Mineralität optimal zur Geltung.