Weine Nicht spezifiziert Pöckl - Admiral - 2016

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Admiral 2016 vom renommierten Weingut Pöckl aus dem Burgenland ist ein herausragender Vertreter österreichischer Rotweinkunst. Diese Cuvée setzt sich in der Regel aus international inspirierten Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Zweigelt zusammen, wobei der genaue Blend jährlich variieren kann. Der Jahrgang 2016 profitierte von einem ausgezeichneten Vegetationsverlauf und brachte dichte, komplexe und harmonisch strukturierte Weine hervor. Die vinification zeichnet sich insbesondere durch eine sorgfältige Handlese, traditionelle Maischevergärung und einen längeren Ausbau in hochwertigen Barriques aus. Das Ergebnis ist ein tiefdunkler, beinahe opulenter Rotwein mit Aromen von dunklen Waldbeeren, edler Schokolade, etwas Tabak und einer dezenten Würze, unterlegt durch ein feines Holz und samtige Tannine.

Das Burgenland ist eine der renommiertesten Rotweinregionen Österreichs. Das warme, pannonische Klima mit vielen Sonnenstunden fördert die perfekte Reifung der Trauben und bringt kraftvolle, strukturierte Weine hervor. Die Böden variieren von leichten Sand- und Schotterlagen bis hin zu schweren Lehm- und Tonböden, was den Weinen ihre Komplexität und Tiefe verleiht. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, wobei insbesondere die innovativen Winzer der letzten Jahrzehnte das Burgenland zu internationalem Ansehen geführt haben.

Diese Cuvée Admiral passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie geschmorter Lammkeule mit Rosmarin, Rinderfilet in dunkler Jus oder Wildragout mit Preiselbeeren. Auch zu regionalen Spezialitäten wie burgenländischem Zwiebelrostbraten oder würzigem Hartkäse aus der Region harmoniert der Wein vorzüglich. Die kraftvolle Struktur und die Eleganz dieses Weins unterstreichen zudem aromatische Speisen mit mediterranem Einfluss.

Zur optimalen Entfaltung seiner Aromen empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu karaffieren. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, so zeigt der Admiral seine volle Komplexität, die ausgewogene Balance und sein feines, langes Finale.