Weine Nicht spezifiziert Velich - Pantarhei Schwarz - 2007

Viniou-Bewertungen

Der Velich Pantarhei Schwarz 2007 ist eine spannende Cuvée aus dem Burgenland in Österreich und zeugt von der hohen Kunst des heimischen Rotweinmachens. Die Kellerei Velich, bekannt für ihre kompromisslose Qualität und innovative Herangehensweise, verwendet für diesen Wein ausgewählte autochthone wie auch internationale Rebsorten (meist Blaufränkisch, Zweigelt, eventuell ergänzt durch Merlot oder Cabernet Sauvignon). Das Jahr 2007 gilt im Burgenland als exzellenter Jahrgang mit optimaler Traubenreife, was zu konzentrierten, kraftvollen und dennoch eleganten Rotweinen führte. Die Vinifikation erfolgt häufig in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und reift dann in kleinen Eichenfässern, um Struktur und Komplexität zu verleihen.

Das Burgenland, im östlichen Österreich an der Grenze zu Ungarn gelegen, ist eine der bedeutendsten Weinregionen des Landes, geprägt vom pannonischen Klima mit heißen Sommern, milden Wintern und viel Sonnenschein. Die Böden am Neusiedlersee und in dessen Umland bestehen aus Löss, Schotter, Lehm und Schiefer und bieten ideale Voraussetzungen vor allem für gehaltvolle Rotweine. Historisch war die Region jahrhundertelang zwischen den Kulturen positioniert, was auch die Vielfalt der angebauten Rebsorten und den experimentellen Geist vieler Winzer erklärt.

Dank seiner kräftigen Struktur und intensiven Frucht bietet sich der Velich Pantarhei Schwarz 2007 als perfekter Begleiter zu herzhaften Gerichten an. Besonders harmoniert er mit gebratenem Lamm, Rindsragout oder Wildgerichten. Klassische burgenländische Spezialitäten wie Martinigansl mit Rotkraut oder knusprige Schweinsbraten passen ebenso exzellent, wie österreichische Käsesorten mit nussigem Charakter.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Gönnen Sie dem Wein vorab etwas Luft im Dekanter, damit sich die feinwürzigen und fruchtigen Noten voll entfalten können. So genießen Sie diesen charaktervollen Burgenländer in seiner schönsten Form.