Weine Douro Quinta dos Nogueirões - Selection - 2017

Der Quinta dos Nogueirões Cuvée Selection 2017 ist ein trockener Rotwein aus der renommierten Douro-Region Portugals. Als klassische Cuvée aus dem Douro lässt sich vermuten, dass verschiedene autochthone Rebsorten wie möglicherweise Touriga Nacional, Touriga Franca oder Tinta Roriz zur Komposition beitragen. Die spezielle Assemblage verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität; sie profitiert vom harmonischen Zusammenspiel der Reben und dem einzigartigen Terroir, das von Schieferböden und der Flusslandschaft geprägt ist. Die warme, trockene Vegetationsperiode des Jahrgangs 2017 spiegelt sich in einer intensiven Aromatik wider, die häufig reife dunkle Früchte, würzige Noten sowie eine feine Mineralität umfasst. In der Vinifikation der Quinta dos Nogueirões wird oft auf traditionelle Methoden wie Fermentation in Edelstahltanks gesetzt, um die Frische und Authentizität der Trauben zu bewahren, ergänzt durch eine moderate Holzreifung, die dem Wein Struktur und Langlebigkeit verleiht.

Das Douro-Tal ist international vor allem durch die Produktion von Portwein bekannt, doch auch trockene Rotweine dieser Region genießen längst große Anerkennung. Das mediterrane, teils kontinentale Klima sorgt gemeinsam mit den steilen, kargen Terrassenhängen für ideale Bedingungen, die den Trauben Konzentration und Ausdruckskraft verleihen. Die lange Geschichte des Weinanbaus, die bis in die Römerzeit zurückreicht, verbindet sich heute mit moderner Kellertechnik und traditionsbewusster Handarbeit. Das Ergebnis sind authentische Weine mit viel Persönlichkeit.

Dieser Rotwein aus dem Douro passt hervorragend zu kräftigen Gerichten, etwa Lammkarree mit Kräuterkruste, gebratenem Rind oder mediterranen Aufläufen. Auch zu regionalen Spezialitäten wie portugiesischer „Feijoada“ oder gereiftem Käse erweist er sich als guter Begleiter, da seine Tanninstruktur und Aromatik die Geschmacksintensität solcher Speisen aufnehmen können.

Für ein optimales Genusserlebnis empfehlen wir, den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Geben Sie dem Wein gerne vorab etwas Luft in der Karaffe; so kann er sein ganzes Bouquet entfalten und bietet ein harmonisches, langes Finish.