Weine Palmela Casa Ermelinda Freitas - Reserva - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Casa Ermelinda Freitas Cuvée Reserva 2020 aus der Anbauregion Palmela DOC in Portugal ist ein charaktervoller Rotwein, der typisch für die Region und das Weingut steht. Die Cuvée kombiniert verschiedene regionale Rebsorten, wobei oft die autochthone Castelão-Traube den Ton angibt, ergänzt von internationalen und einheimischen Sorten wie Aragonez, Touriga Nacional oder Cabernet Sauvignon. Der Jahrgang 2020 präsentiert sich mit einer intensiven, tiefroten Farbe und komplexen Aromen nach reifen dunklen Früchten, Pflaume, Brombeere sowie würzigen und leicht balsamischen Noten, die auf eine behutsame Reifung, teilweise im Holzfass, hindeuten. Im Mund ist der Wein vollmundig, mit einer strukturierten Tanninstruktur, ausgewogener Säure und einem langen, harmonischen Abgang.

Die Weinregion Palmela befindet sich südlich von Lissabon auf der Halbinsel Setúbal und genießt ein mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Nähe zum Atlantik bringt kühlende Einflüsse, die den Reben zugutekommen. Die Böden rund um Palmela sind sandig, nährstoffarm und liefern beste Voraussetzungen für die Entwicklung kräftiger, aber eleganter Rotweine. Palmela blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und ist insbesondere für die Castelão-Traube und ihr großes Lagerpotenzial bekannt.

Für passende Speisen empfiehlt dieser vollmundige, elegante Rotwein Gerichte mit kräftigen Aromen. Ideal sind gegrilltes oder geschmortes Rind- oder Lammfleisch, deftige Schmorgerichte wie ein traditioneller portugiesischer „Cozido à Portuguesa“ oder gegrillte Wildgerichte. Ebenfalls hervorragend geeignet sind gereifte Käsesorten oder iberische Würste. Für eine regionale Kombination empfiehlt sich beispielsweise ein Eintopf aus Bohnen und Chorizo.

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Gönnen Sie dem Wein nach dem Öffnen ein wenig Zeit zum Atmen – etwa 30 bis 60 Minuten in einer Karaffe – damit sich die Aromen voll entfalten können und Sie den Wein in seiner ganzen Komplexität genießen.