Weine Genf AOC Céline Dugerdil - L'Esprit de Genève - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Esprit de Genève 2022 von Céline Dugerdil ist eine charakteristische Rotweincuvée aus dem renommierten Genfer Weinbaugebiet. Der Wein verbindet meist verschiedene klassische Rebsorten der Region, wie Gamay, Pinot Noir und gelegentlich Gamaret oder Garanoir, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht. Der Jahrgang 2022 profitierte von einem ausgewogenen Klima mit ausreichend Sonnenstunden und moderaten Niederschlägen, die den Reifungsprozess begünstigten. In der Vinifikation liegt das Augenmerk auf der feinen Extraktion von Frucht und Struktur, wobei der Ausbau sowohl im Edelstahltank als auch gelegentlich in ausgesuchten Holzfässern erfolgt, um Frische und Komplexität zu balancieren. Das Ergebnis ist ein trockener, feinwürziger Rotwein mit Aromen von roten und dunklen Beeren, leichten Gewürznoten und einer eleganten, seidigen Tanninstruktur.

Das Genfer Weinbaugebiet, am südwestlichen Zipfel des Lac Léman gelegen, ist das drittgrößte Anbaugebiet der Schweiz und profitiert von einem gemäßigten Seeklima. Die Böden sind geprägt von Kalk, Moränen und kiesigen Elementen, was insbesondere Rotweinen eine feine Mineralität und Finesse verleiht. Dank der langen Weinbautradition, die bis in die römische Zeit zurückreicht, werden hier moderne Techniken geschickt mit traditionellem Handwerk verbunden. Die Region ist besonders für harmonische und elegante Rotweine bekannt, die oftmals mit einer besonderen Frische überzeugen.

Für einen Wein wie den Esprit de Genève 2022 bieten sich zahlreiche Speisebegleiter an. Klassisch harmoniert er wunderbar mit kalbfleischbasierten Gerichten, wie Zürcher Geschnetzeltes, gebratenem Geflügel oder einem herzhaften Genfer Saucisson im Linseneintopf. Auch zu mittelkräftigen Käsesorten aus der Region wie L'Etivaz oder Tête de Moine entfaltet er seine Vorzüge. Seine ausgewogene Struktur macht ihn zudem zum idealen Begleiter von Pilzgerichten oder Rinderfilet mit Kräutern.

Die optimale Trinktemperatur dieses Rotweins liegt bei 15-17°C. So entfalten sich die komplexen Aromen und das samtige Mundgefühl ideal. Ein kurzes Dekantieren von rund 30 Minuten kann zusätzliche Nuancen hervorbringen und den Wein noch zugänglicher machen.