Weine Merlot del Tessin Tenuta Bally & Von Teufenstein - Riserva Selection Schwander - 2016

Der Merlot del Ticino 2016 aus der Tenuta Bally & Von Teufenstein präsentiert sich als charaktervoller Schweizer Rotwein, dessen Cuvée Riserva Selection Schwander das Terroir des Tessins eindrucksvoll widerspiegelt. Die Rebsorte Merlot ist im Tessiner Weinbau tonangebend und prägt hier elegante, fruchtige Weine mit viel Ausdruckskraft. Die Riserva deutet darauf hin, dass der Wein mit besonderer Sorgfalt ausgelesen und länger in Eichenfässern ausgebaut wurde, was ihm zusätzliche Tiefe, Komplexität und sanfte Holznoten verleiht. Der Jahrgang 2016 verspricht Reife und Harmonie, sanft eingebundene Tannine sowie eine verführerische Aromenpalette mit dunklen Beeren, Pflaume, edlen Gewürzen und subtilen Röstaromen.

Das Tessin ist das südlichste Weinbaugebiet der Schweiz und wird von einem milden, fast mediterranen Klima beeinflusst. Die sonnigen Lagen am Fuss der Alpen und die durchlässigen, oft sandigen oder leicht lehmigen Böden bieten ideale Voraussetzungen für Merlot. Nach einer langen Tradition des Weinbaus, die bis ins 19. Jahrhundert reicht, hat sich das Tessin in den letzten Jahrzehnten mit seinen erstklassigen, sortentypischen Merlots einen Namen gemacht. Das Zusammenspiel aus Klima, Boden und der Nähe zum Lago Maggiore lässt die Trauben optimal reifen und unterstreicht den besonderen Charakter der Region.

Dieser Merlot del Ticino empfiehlt sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindsschmorbraten, Lammkoteletts oder Wild. Auch Tessiner Spezialitäten wie Brasato al Merlot oder reife regionale Käsesorten harmonieren ausgezeichnet mit seiner Struktur und Aromatik. Ebenso passen Risotto oder Pilzgerichte, die durch die samtigen Tannine des Weins gekonnt unterstützt werden.

Für den optimalen Genuss sollte der Wein auf eine Temperatur von etwa 16-18°C gebracht und vorzugsweise in großen Rotweingläsern serviert werden. Ein kurzes Dekantieren empfiehlt sich für jüngere Riserva-Jahrgänge, um die Aromen voll zu entfalten. So zeigt der Merlot del Ticino sein ganzes Potenzial und bereitet großen Trinkgenuss.