Weine Nicht spezifiziert Lenz - Gemischter Lenz rot - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Cuvée Gemischter Lenz rot 2023 vom Schloss Lenz stammt aus dem Kanton Thurgau in der Schweiz, einer weniger bekannten, aber äußerst interessanten Weinregion. Beim Gemischten Satz – wie diese Cuvée-Art oftmals genannt wird – wachsen verschiedene rote Rebsorten gemeinsam im Weinberg und werden zusammen gelesen und vinifiziert. Das verleiht dem Wein ein vielschichtiges Aroma und eine angenehme, harmonische Struktur. Der Jahrgang 2023 spiegelt die Frische eines jungen, kühlen Jahrgangs und bietet saftige rote Fruchtaromen, feine Würze und eine leichte, animierende Tanninstruktur. Der Ausbau erfolgt meist im Edelstahltank, um die Fruchtaromen zu bewahren und den Wein zugänglich und lebendig zu halten.

Die Weinregion Thurgau profitiert vom gemäßigten Klima des Bodensees, das für ausreichend Sonnenstunden und eine langsame, ausgewogene Reifung der Trauben sorgt. Die Böden bestehen hauptsächlich aus kalkhaltigem Mergel, Sand und etwas Lehm, was den Weinen Frische und eine feine Mineralität verleiht. Die junge Schweizer Weinbaugeschichte in Thurgau ist geprägt von Innovation und einer neuen Generation von Winzerinnen und Winzern, die gezielt auf Qualität und authentische Regionalität setzen.

Als vielseitiger, eher leichter Rotwein eignet sich der Gemischte Lenz rot hervorragend zu Schweizer Spezialitäten wie Zürcher Geschnetzeltes (wobei er zu Kalb und Rösti besonders gut passt), aber auch zu geräuchertem Fleisch, Pilzgerichten oder milden Hartkäsesorten wie Appenzeller oder Tilsiter. Wer es internationaler mag, kann ihn ebenso gut zu einer mediterranen Gemüsepfanne oder Pasta mit Tomatensugo genießen.

Für den perfekten Genuss empfiehlt es sich, den Wein leicht gekühlt, bei etwa 14-16°C, zu servieren. So kommen seine Frucht und Frische am besten zur Geltung, ohne dass die Tannine zu dominant werden. Idealerweise öffnet man ihn kurz vor dem Genuss, damit er sich kurz entfalten kann.