Die Appellation Waadt, im Herzen der Schweiz gelegen, ist eine der wichtigsten Weinregionen des Landes. Als geschützte Ursprungsbezeichnung (AOC) garantiert sie qualitativ hochwertige Weine, die strengen Produktionsstandards entsprechen. Das gemäßigte Klima des Genfersees und die vielfältigen Böden, von Ton bis Kalkstein, bieten ein außergewöhnliches Terroir für die Weinberge. Der Kanton Waadt ist bekannt für seine weißen Rebsorten, insbesondere den Chasselas, der elegante und leichte Weine hervorbringt, die oft als mineralisch und blumig beschrieben werden. Die Rotweine, obwohl weniger dominierend, bestehen hauptsächlich aus Gamay und Pinot Noir, die Aromen von roten Früchten und eine angenehme Struktur im Mund bieten. Die Region unterteilt sich in mehrere Subappellationen, darunter La Côte, Lavaux, Vully und Chablais, die jeweils ihre eigenen einzigartigen Merkmale aufweisen. Waadt begeistert Weinliebhaber durch die perfekte Harmonie zwischen schweizerischer Weinanbautradition und Innovation. Egal, ob Sie ein Anfänger in der Kellerführung oder ein erfahrener Weinliebhaber sind, die Weine aus dem Waadt bieten eine bemerkenswerte Vielfalt, die Ihre Sammlung bereichern und Ihre Geschmacksknospen erfreuen wird.
