Die Appellation Vaud, gelegen in der Schweiz, ist eine führende Weinregion mit dem Status einer kontrollierten Ursprungsbezeichnung (AOC). Eingebettet in die malerischen Ausläufer der Alpen und umgeben vom Genfersee, bietet diese Region ein außergewöhnliches Terroir, das zur Produktion von Spitzenweinen beiträgt. Der Einfluss des gemäßigten Seeklimas ermöglicht es den Reben, von optimaler Sonneneinstrahlung zu profitieren, was die Reifung der Trauben begünstigt.
Die dominierenden Rebsorten der AOC Vaud sind der Chasselas, der delikate, frische und mineralische Weißweine hervorbringt, und der Pinot Noir, der elegante und fruchtige Rotweine liefert. Der Gamay und der Merlot sowie einige seltene einheimische Sorten bereichern ebenfalls die Weinstilvielfalt der Region.
Die fünf Unterregionen Vauds – La Côte, Lavaux, Chablais, Côtes de l'Orbe und Bonvillars – bieten jeweils einzigartige Merkmale und ermöglichen Weinliebhabern, eine unglaubliche Vielfalt an Aromen zu entdecken. Ob Sie ein Neuling in der Kellerverwaltung oder ein erfahrener Weinenthusiast sind, die Weine der AOC Vaud verdienen einen Ehrenplatz in jeder Sammlung. Jede Flasche ist eine Feier des reichen schweizerischen Weinbauerbes und seines handwerklichen Könnens.