Weine Ribera del Duero Vega Sicilia - Valbuena 5° - 1997

Viniou-Bewertungen

Der Vega Sicilia Valbuena 5° 1997 ist ein eindrucksvoller Rotwein aus dem prestigeträchtigen Hause Vega Sicilia, einem der anerkanntesten Weingüter Spaniens. Die Cuvée wird hauptsächlich aus Tempranillo (lokal „Tinto Fino“ genannt) assembliert, ergänzt durch kleinere Anteile von Merlot und Malbec. Der Jahrgang 1997 brachte dank seines warmen, insgesamt aber eher ausgewogenen Klimas Weine hervor, die eine bemerkenswerte Frische und Struktur zeigen. Nach einer selektiven Handlese wurden die Trauben einer sorgfältigen Maischegärung unterzogen. Anschließend reift der Wein mehrere Jahre sowohl in französischen als auch in amerikanischen Eichenfässern, was ihm seinen komplexen Charakter und seine elegante Balance aus Frucht, Würze und feinen Tanninen verleiht.

Die Ribera del Duero in Kastilien-León zählt zu den bedeutendsten Weinbauregionen Spaniens und ist berühmt für ihre robusten, langlebigen Rotweine. Die Weinberge liegen auf gut 700 bis 900 Metern Höhe, was für ein kontinentales Klima mit heißen, trockenen Sommern und strengen Wintern sorgt. Die kargen, steinigen Kalk- und Lehmböden verlangen den Reben viel ab, führen aber zu intensiven, konzentrierten Trauben. Die Weinbautradition reicht bis in die Römerzeit zurück und hat sich mit Weingütern wie Vega Sicilia zu internationalem Renommee entwickelt.

Der Valbuena 5° 1997 entfaltet im Glas Noten von reifen dunklen Beeren, Tabak, Leder und Gewürzen mit einem feinen mineralischen Unterton. Dies macht ihn zum idealen Begleiter für kräftige Fleischgerichte wie Lammkarree, gereiftes Rind oder Wild. Auch klassische spanische Spezialitäten wie Lamm aus dem Holzofen (Lechazo) oder Chorizo passen hervorragend. Gereifte Hartkäse aus der Region wie Manchego unterstreichen die Komplexität des Weines.

Für eine optimale Entfaltung des Bouquets empfiehlt es sich, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, sodass sich die vielschichtigen Aromen voll entfalten können. Dieser Wein ist ein großartiges Geschenk an alle, die Geduld und Liebe zum Detail zu schätzen wissen.