Weine Ribera del Duero Vega Sicilia - Valbuena 5° - 2006

Viniou-Bewertungen

Der Vega Sicilia Valbuena 5° 2006 aus der renommierten Appellation Ribera del Duero DO in Kastilien und León gehört mit Recht zu den Ikonen des spanischen Weinbaus. Dieser Rotwein entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée, dominiert von Tempranillo (in der Region als Tinto Fino bekannt), häufig abgerundet mit Merlot und teilweise Cabernet Sauvignon. Der 2006er Jahrgang zeichnet sich durch seine tiefe rubinrote Farbe und eine dichte, komplexe Aromatik aus: reife dunkle Beeren, Pflaume, feine Würznoten wie Vanille, Leder, Tabak und ein Hauch von balsamischer Frische, typisch für die minutiöse Fassreifung im Hause Vega Sicilia. Die komplexe Vinifikation umfasst einen mehrjährigen Ausbau in amerikanischen und französischen Eichenfässern, wodurch der Wein nicht nur an Struktur, sondern auch an geschmacklicher Tiefe gewinnt.

Die Ribera del Duero ist eine der angesehensten Weinregionen Spaniens. Das Klima ist kontinental, geprägt von heißen Sommern und kalten Wintern sowie starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Der Boden besteht vor allem aus Ton- und Kalkformationen mit sandigen Einsprengseln – allesamt ideale Voraussetzungen für konzentrierte, kraftvolle und langlebige Weine. Der historische Reichtum dieser Region, die schon vor den Römern Wein anbaute, spiegelt sich auch in der Handwerkskunst von Vega Sicilia wider.

Die kraftvolle Struktur und die zugleich elegante Raffinesse dieses Valbuena 5° machen ihn zum perfekten Begleiter von Lammgerichten – am besten ganz klassisch ein „Lechazo asado“, das in der Region aus Spanferkel oder Milchlamm zubereitet wird. Auch Wildgerichte, gereifter Manchego-Käse oder geschmortes Rindfleisch kommen wunderbar zur Geltung.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16-18°C. Eine frühzeitige Karaffierung (mindestens eine Stunde) ermöglicht es diesem facettenreichen Wein, seine Aromenvielfalt voll zu entfalten. Der Valbuena 5° 2006 hat heute eine ideale Reife erreicht, kann aber bei optimaler Lagerung noch weitere Jahre faszinieren.