Viniou-Bewertungen
Der Vega Sicilia 2015 aus der renommierten Appellation Ribera del Duero DO in Kastilien und León zählt zu den großartigsten Rotweinen Spaniens. Dieser Jahrgang besteht überwiegend aus Tinto Fino (eine lokale Variante des Tempranillo), ergänzt durch einen kleinen Anteil Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken, die tief im kargen, kieselhaltigen Boden verwurzelt sind, was dem Wein seine typische Komplexität und Tiefe verleiht. Die sorgfältige Handlese und eine lange, mehrjährige Reifung – sowohl in neuen als auch in gebrauchten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche – garantieren eine vielschichtige Aromatik. Im Glas zeigt der Wein eine intensive, dunkle Farbe mit rubinroten Reflexen. Die Nase begeistert mit Aromen von reifen schwarzen Beeren, würzigen Kräutern, Graphit, feinen Röstaromen und einer eleganten, balsamischen Note. Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Struktur mit seidigen Tanninen, einer bemerkenswerten Frische und einem anhaltenden, tiefen Nachhall.
Die Region Ribera del Duero ist bekannt für ihr kontinentales Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was den Trauben eine hervorragende Reife und Aromenkonzentration verschafft. Die Weinberge liegen oft in Höhenlagen zwischen 700 und 900 Metern, wodurch die Säure im Wein erhalten bleibt und Komplexität entsteht. Kastilien und León, das Herzstück der spanischen Weintradition, hat sich in den letzten Jahrzehnten insbesondere durch Weine von außergewöhnlicher Eleganz und Langlebigkeit einen Namen gemacht. Die lange, spannende Geschichte des Hauses Vega Sicilia reicht bis ins Jahr 1864 zurück und steht heute als Synonym für Prestige und Qualität.
Vega Sicilia 2015 harmoniert wunderbar mit kräftigen Fleischgerichten, wie geschmortem Lamm, Wild oder gereiftem Rindfleisch. Hervorragend sind auch regionale Spezialitäten wie „Lechazo asado“ (Milchlamm aus dem Holzofen) oder „Cochinillo“ (Spanferkel). Auch Trüffelgerichte oder herzhafter Manchego-Käse unterstreichen die komplexe Aromatik dieses Weins.
Um das volle Potenzial dieses großen Weines zu genießen, empfiehlt es sich, ihn mindestens zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. So offenbart der Wein seine volle Ausdruckskraft und feine Struktur.
