Weine Valencia Marquis de Zenete - Reserva - 2017

Viniou-Bewertungen

Der Marquis de Zenete Cuvée Reserva 2017 aus der DO Valencia ist ein klassischer spanischer Rotwein mit Ausdruckskraft und Eleganz. Die Cuvée, deren genaue Rebsortenzusammensetzung der Winzer nicht explizit angibt, orientiert sich häufig an den typischen roten Sorten der Region wie Tempranillo, Garnacha, Monastrell oder auch Cabernet Sauvignon. Als Reserva reift der Wein mindestens drei Jahre, davon mindestens zwölf Monate im Fass. Diese längere Reifezeit verleiht ihm komplexe Aromen von reifen dunklen Beeren, Pflaumen, getrockneten Kräutern und feinen Röstnoten von Vanille und edlem Holz; dazu wirkt der Wein weich und harmonisch mit abgerundeten Tanninen.

Die Region Valencia, an der Ostküste Spaniens gelegen, zeichnet sich durch ein warmes, mediterranes Klima mit heißen Sommern und milden Wintern aus. Die Nähe zum Mittelmeer sorgt für regelmäßige Brisen und schützt vor größeren Temperaturschwankungen, was den Trauben zugutekommt. Die Böden bestehen hier überwiegend aus Kalk-, Ton- und sandigen Elementen und ermöglichen tief wurzelnden Reben eine gute Wasserversorgung auch in trockenen Jahren. Die Weinbaugeschichte reicht in Valencia bis in die Antike zurück, doch vor allem in den letzten Jahrzehnten erlebt die Region einen Aufschwung dank moderner Kellertechnik und qualitätsorientierter Arbeit in den Weinbergen, wie sie auch beim Weingut Marquis de Zenete anzutreffen ist.

Zu diesem kraftvollen Reserva passen Gerichte der kräftigen spanischen Küche besonders gut: Ein geschmorter Ochsenschwanz (Rabo de Toro), Lammkeule mit Rosmarin oder eine deftige Paella mit Kaninchen und Geflügel sind hervorragende Begleiter. Auch eine Auswahl an gereiftem Manchego oder Chorizo harmoniert wunderbar mit der würzigen Aromatik und den sanften Tanninen des Weines.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, diesen Rotwein eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren und leicht temperiert zu genießen. Die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 16-18°C. So entfaltet sich die Verbindung von Frucht, Würze und Holz zu einem harmonischen Ganzen.